Куриная печень по-Милански

Сытное, необычное блюдо из куриной печенки. Обильное количество сыра делает блюдо особо вкусным и нежным.

Ингредиенты:

• Куриная печень 500 грамм
• Моцарелла 150 грамм
• Сыр твердый 100 грамм
• Помидор 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль, перец, тимьян по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: нарезаем куриную печень на средние кусочки, обжариваем на оливковом масле в течение нескольких минут.

Шаг 2: выкладываем готовую печень в форму для выпекания. Солим, перчим, добавляем тимьян и измельченный чеснок.

Шаг 3: снимаем кожуру с помидоров и нарезаем дольками. Выкладываем помидоры на печень.

Шаг 4: натираем сыр и посыпаем печень и помидоры.

Шаг 5: готовим при 180 градусах до румяной корочки. Приятного аппетита!