Приветствую
всех. Сегодня я готовлю закуску из баклажанов. Готовится она очень быстро, и
просто, а получается невероятно вкусно. Готовлю ее уже 3 дня подряд, ну уж
очень вкусная закуска!
Содержание
Ингредиенты
| Баклажаны | 650 грамм |
|---|---|
| чеснок | 3 шт |
| соль | 1 ч.л. |
| перец душистый | по вкусу |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| уксус яблочный | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Приготовление
Видео приготовления
Итак,
баклажаны нарезаем достаточно крупными кубиками, не очищая от кожуры.
Противень
смазываем растительным маслом и выкладываем баклажаны. Отправляем в разогретую духовку до 190
градусов на 20-25 минут.
Пока готовится,
баклажаны готовим заправку. В емкость выкладываем чеснок пропущенный чрез пресс,
добавляем яблочный уксус, растительное
масло, перец, соль, мелко порубленный базилик, и все хорошенько смешиваем.
Готовые
баклажаны вынимаем и немного даем им остыть. Поливаем нашей заправкой,
перемешиваем, и даем настояться в течении 1 час.
Приятного аппетита!
Комментарии