Сёмушка

Любите ли вы рыбу так, как люблю её я?
Если да, то советую приготовить блюдо, которое может быть как дежурным к ужину на вашей кухне, так и праздничным.
Нежнее всего получается из сёмги- сёмушки, но будет не менее вкусно, если взять кижуч, горбушу или другую рыбу.

Ингредиенты

Сёмга , или другая красная рыба	500 Гр
лук белый	2-3 шт
перец болгарский	< Содержание 0.1 Ингредиенты 0.2 Общая информация 0.2.0.1 Сложность 1 Пошаговый рецепт с фото 1.1 Поделись рецептом с друзьями! Ингредиенты g>
помидор	1- 2 шт
соевый соус	2-3 ст.л.
перец красный жгучий	1 ч.л.
Гарам масала	1 ч.л.
растительное масло	3-4 ст.л.
Соль, перец	По вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать филе красной рыбы ( сёмгу, кижуч, горбушу). Рыбу очищаем от кожи , моем, просушиваем бумажным полотенцем, режем на кусочки примерно 2х 2 см. и складываем их в глубокую миску. Добавляем к рыбе соевый соус, красный перец, соль, перец, гарам — масалу ( если этой приправы нет, то м

Общая информацияСложность

яем рыбу промариноваться

Пошаговый рецепт с фото

лубокую миску и заливаем на пять минут крутым кипятком, затем достаём, очищаем с помидоров кожу , и режем их мелко.
Лук очищаем от шелухи, режем мелко и высыпаем в сковороду, туда же добавляем мелкопорезаный болгарский перчик. Жарим минуты три на растительном масле. Добавляем помидоры и рыбу, накрываем крышкой и тушим минут пять- семь , не больше. За это время рыбу пару раз осторожно перемешиваем, что бы кусочки равномерно протушились.
Блюдо хорошо тем, что мы одновременно получаем и гарнир и соус.
Подавать лучше всего с рисом или картофельным пюре.

Поделись рецептом с друзьями!

Источник

Поделись рецептом с друзьями!