Помидоры маринованные в литровых банках

Помидоры маринованные в литровых банках

Польза и вред пчелиного меда
Кололак — суп с котлетами
Человек: потребитель пищи и не только

Рецепт вкусных маринованных помидор специально для литровых баночек.

Время приготовления 30 минут

Помидоры маринованные в литровых банках

Ингредиенты:

  • Помидор — 2-2,5 кг
  • Головка чеснока — 1 шт
  • Зонтики укропа — 2-3 шт
  • Лавровый лист — 4-5 шт
  • Бутон гвоздики
  • Душистый перец горошком
  • Уксус 9%
  • Сахар
  • Соль
  • Приготовление:

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    На дно чистых банок уложить по венчику укропа и по 2-3 зубчика чеснока.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Добавить в каждую банку по два лавровых листа 3-5 бутонов гвоздики и душистого перца.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Каждый помидор проколоть зубочисткой в нескольких местах.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    И уложить плотно в банки.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Залить кипятком и прикрыть крышками, выдержать 20 минут.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Слить воду в кастрюлю и добавить 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара на 1 литр. Вскипятить маринад.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Залить маринад в банки и добавить уксус на 1 литровую банку 2 ст. ложки 9% уксуса.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Закатать банки и убрать в тепло на ночь.

    Помидоры маринованные в литровых банках

    Готовые помидоры маринованные в литровых банках хорошо хранятся как дома, так и в погребе.

    Приятного аппетита! Вкусной зимы!

    Источник

    Комментарии