Польза и вред фасоли: кому рекомендуется включать бобы в рацион

Польза и вред фасоли: кому рекомендуется включать бобы в рацион

Влияние кисломолочных продуктов на состояние здоровья
Сладкое нынче в моде
Экстракт чеснока помогает жертвам ожирения

Польза и вред фасоли: кому рекомендуется включать бобы в рацион

Полезные свойства фасоли стали особенно ценны, когда люди стали задумываться о правильном питании.


По количеству легкоусвояемых белков этот распространенный у нас в Украине продукт близок к рыбе и мясу.


Фасоль – полезные свойства


Фасоль относится к диетическим и лечебным продуктам благодаря массе полезных веществ, входящих в ее состав. Она является профилактикой и лечением  множества различных заболеваний и недугов.


Фасоль всячески рекомендуется тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, неприятностями с сердечным ритмом и прочими заболеваниями сердца и сосудов. Также она незаменима для людей с ослабленной и проблемной нервной системой. Тем, кто перенес тяжелые заболевания, фасоль поможет восстановить силы и как можно скорее реабилитироваться.


Польза, которую фасоль приносит пищеварению, не ограничивается ее диетическими свойствами, она регулирует и восстанавливает нарушенный обмен веществ.


Фасоль считается отличной профилактикой и подспорьем в лечении туберкулеза.


Фасоль содержит вещество аргинин, оно синтезирует мочевину и участвует в азотообменных процессах, тем самым снижая уровень сахара в крови. Именно это свойство фасоли делает ее незаменимым лечением для больных сахарным диабетом. Из фасоли готовится специальный отвар, который выпивается перед приемом пищи.
Каждое вещество, входящее в состав фасоли выполняет свою особенную функцию. Например, железо формирует эритроциты, обогащает клетки кислородом и укрепляет иммунитет организма.


Медь способствует процессам вырабатывания гемоглобина и адреналина.


Сера полезна для кишечника, при заболеваниях кожи, болезни бронхов и при ревматизме.


Цинк регулирует обмен углеводов.


Фасоль, полезные свойства которой распространяются и на мочеполовую систему, помогает выводить камни из почек, очищая организм и растворяя камни; стимулирует вырабатывание желудочного сока; обладает мочегонным эффектом, полезна при отеках.


Помимо прочего, фасоль применяют и как косметологическое средство при производстве масок для лица, устраняющих морщины и всячески рекомендуемый женщинам, переступившим порог сорокалетия.


Фасоль – противопоказания и вред


Фасоль не рекомендуют употреблять людям преклонного возраста и тем, кто страдает повышенной кислотностью, гастритом, язвами, подагрой, холециститом и колитом.


Бобы фасоли противопоказано употреблять в сыром виде, т.к. это может привести к отравлению.


Всем известно, что употребление фасоли приводит к метеоризму, но этот побочный эффект можно уменьшить, если подвергать ее более длительной термической обработке предварительно замочив в растворе соды на пару часов. Плюс к этому рекомендуется вместе с фасолью употреблять специи уменьшающие газообразование, например, укроп. Кстати, белая фасоль вызывает значительно меньшее газообразование, чем красная.



hyser.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Комментарии