Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаю

Как пожарить яичницу
Как пожарить креветки на сковороде
Пирог из банана: рецепт приготовления

Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаю

Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаю

Простой рецепт пирога «Зебра» в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриное яйцо – 4 шт.
  • сахар – 150 гр
  • маргарин – 150 гр
  • сметана – 2-3 ст.л.
  • мука – 250 гр
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • масло или кусочек маргарина – для смазывания формы

Пирог Зебра — это одно из самых любимых лакомств в моей семье. Пеку такой пирог я очень часто и всегда получаю массу комплиментов в свой адрес как хорошей хозяйки. Раньше я пользовалась духовкой, но с недавних пор пеку пирог Зебра в мультиварке и в ней он получается необыкновенно вкусным. Главной особенностью этого угощения является необычное чередование темного и светлого теста. Если рассматривать способ приготовления пирога, то это классический сметанник, но с добавлением какао.

Многие неопытные кулинары не рискуют браться за приготовление этого пирога. И напрасно, ведь готовить его очень просто и быстро. Даже если нежданные гости уже на пороге, хозяйка может быстро приготовить тесто, и пока пирог будет выпекаться, уделить внимание своим друзьям. К тому же, набор необходимых ингредиентов для пирога зебра найдется в холодильнике каждой хозяюшки.

Итак, мы будем печь двухцветный пирог Зебра в мультиварке, она намного упрощает этот процесс. Не нужно будет включать духовку, периодически прослеживать процесс выпечки и регулировать температуру выпекания. С мультиваркой все намного проще. Приготовим темное и светлое тесто, выложим слоями в чашу и выберем нужный режим. Далее мультиварка примется за свое дело – испечет пирог и справится с этим идеально. Я пеку в своей домашней любимице «Панасоник-18» и моя помощница еще ни разу не подводила. Пирог Зебра в ней получается очень воздушный, хорошо поднимается и пропекается. Рецепт подойдет для любых моделей, оснащенных программой выпечки, поэтому многие читатели vmultivarkah.ru могут попробовать испечь «Зебру». Но время приготовления пирога может меняться в зависимости от мощности мультиварки. Ну что ж, приступим.

Способ приготовления

  1. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюЧтобы приготовить тесто для пирога, необходимо соединить яйца с сахаром в миске.
  2. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюВзбивать венчиком до появления пены. Стоит помнить, что взбивать сахар и яйца нужно в сухой посуде, иначе этот процесс будет длительным, а пенка слабой.
  3. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюПосле того как появилась белая пена, добавить в тесто заранее размягченный маргарин.
  4. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюТуда же отправить 2-3 ложки сметаны. Безусловно, лучше всего использовать домашний продукт, но если в наличии имеется лишь магазинная сметана, не стоит расстраиваться, она также подойдет для приготовления пирога. Единственное, рекомендуется использовать сметану с высокой жирностью. Я стараюсь брать сметану с жирностью не менее 25%.
  5. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюПосле этого смесь необходимо тщательно перемешать и постепенно добавить в нее муку с разрыхлителем. Перед тем, как всыпать муку в тесто, ее необходимо просеять с помощью мелкого ситечка. Благодаря этому в тесте не будут образовываться комочки. Тесто должно получиться однородное и по консистенции походить на густой мед.
  6. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюНа следующем этапе приготовления нужно разделить тесто на две одинаковые части. В одну из них добавить пару ложек какао и тщательно перемешать. Главное, не переборщить с какао, иначе тесто может начать горчить.
  7. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюТеперь можно браться за формирование пирога. Как вы, наверное, уже поняли, в разрезе пирог должен напоминать окрас зебры. Для этого необходимо слоями выкладывать тесто в чашу мультиварки. Итак, для начала чашу нужно хорошенько смазать маслом или маргарином, иначе пирог может подгореть по краям. Далее набрать одну столовую ложку светлого теста и выложить в чашу.
  8. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюСледом выложить ложку теста с какао.
  9. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюЗатем снова светлое.
  10. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюИ так, чередуя, нужно выкладывать слоя до тех пор, пока тесто не закончится.
  11. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюКогда последний слой теста выложен в чашу, при помощи обыкновенной спички на нем можно сделать узор. Например, что-то написать или нарисовать. Главное, проявить фантазию. Я просто провожу из центра полосочки, чтобы получилась паутинка.
  12. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюПосле этого чашу нужно поставить в мультиварку и печь пирог примерно 65 минут в режиме выпечки. Как только пройдет указанное время, мультиварка издаст звуковой сигнал. Откройте и проверьте пирог на готовность. Пользуйтесь удобными для вас способами: лично я всегда проверяю готовность пирога с помощью обычной зубочистки. Просто опускаю ее в выпечку и вынимаю тут же. Если на конце зубочистки не осталось следов теста, то пирог готов.
  13. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюДостаньте пирог, но не спешите разрезать. Лучше дать ему отдохнуть хотя бы 10 минут. Таким образом, его будет легче порезать на куски, а тесто внутри будет идеально пропечено.
  14. Пирог «Зебра» в мультиварке: вкусное и красивое угощение к чаюНаш пирог Зебра в мультиварке готов. Разрежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Такой пирог понравится и детям – они будут в восторге от узора, который получится в разрезе.

Комментарии