Куриная грудка «под шубой» в духовке

Куриная грудка «под шубой» в духовке с ананасами и сырной корочкой, сказочно вкусное горячее блюдо новогоднего стола.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Куриное филе — 3 шт

Ананас консервированный — 100 г

Сыр голландский брусковый — 100 г

Сыр пармезан — 50 г

Мука — 2 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Масло для жарки — по вкусу

Сладкая молотая паприка — 1 щепот.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе промыть и обсушить.

Отбить куриное филе, посолить и поперчить.

Обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Консервированные ананасы нарезать кубиками, голландский сыр натереть на терке и смешать с майонезом.

Выложить филе на противень, застеленный пергаментом.

Сверху уложить «шубу» из ананасов и сыра.

Присыпать молотой паприкой.

Посыпать сверху тертым пармезаном.

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 15 минут.

Выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.

Куриная грудка «под шубой» в духовке готова. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!