Закуска из баклажанов любимая

Вареники с картошкой: пошаговые рецепты всеми любимого блюда
Суп с гренками — лучшие рецепты
Как приготовить вкуснейший торт из зефира без выпечки?

Закуска из баклажанов любимая

В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 3 Штуки
  • Помидор 1-2 Штук
  • Луковица 1 Штука
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Соль и перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу

Закуска из баклажанов любимая

1. Вот такой скромный овощной набор вам понадобится, что сделать эту чудную закуску.

Закуска из баклажанов любимая

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно жаропрочной формы налейте немного масла. Выложите туда помидор, отправьте в духовку. Запекайте до мягкости.

Закуска из баклажанов любимая

3. Вымойте, обсушите и выложите в отдельную форму баклажаны. Отправьте их также в духовку, запекайте часика 3 (в зависимости от размера).

Закуска из баклажанов любимая

4. Готовый помидор измельчите в блендере в пюре.

Закуска из баклажанов любимая

5. Добавьте щепотку соли и уксус.

Закуска из баклажанов любимая

6. Готовые баклажаны остудите и очистите.

Закуска из баклажанов любимая

7. Мякоть измельчите ножом.

Закуска из баклажанов любимая

8. Очистите и измельчите лук.

Закуска из баклажанов любимая

9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте до прозрачности лук, добавьте баклажаны.

Закуска из баклажанов любимая

10. Посолите, поперчите, тушите на медленном огне минут 15. После добавьте помидорную пасту. Перемешайте.

Закуска из баклажанов любимая

11. Минут через 5 можно снимать пасту с огня. Остудите ее и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии