ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ БОМБОЧКИ

— Плавленый сыр – 1 шт.

— Базилик – несколько листочков

— Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)

— Растительное масло для жарки

1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.

2. Аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.

3. Баклажаны отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на большом огне с двух сторон.

4. В отдельной посуде смешаем тертый сыр, яйцо и базилик. Это начинку доводим до вкуса с помощью соли и специй. Все перемешиваем.

5. Когда баклажанчики обжарятся, наполняем их начинкой. Это удобно делать вилкой. Баклажаны стараемся наполнить полностью. Теперь важно следить, чтобы баклажаны не передержать на огне. Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. По времени это займет минутки 3-4. Затем выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и еще на пару минут забываем про бомбочки. За это время они станут мягкими и уже не пережарятся.

Подаем закуску тёплой, можно с капельками майонеза.

Хотя и в холодном виде она очень вкусна, попробуйте обязательно!👌

Комментарии

Оставьте первый комментарий!

Похожие рецепты:

Бастурма — как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

филе (вырезка) — 700 грамм

соль морскакя — 100 грамм

черный перец — 30 грамм

специи — 15 грамм Способ приготовления: Мясо зачистить, промыть, просушить. Добавить морскую соль, перец. Оставить в холодильнике на сутки. Затем промыть, просушить. Добавить специи. Завернуть в марлю. Подвесить сушиться в холодильнике. Подробные детали приготовления смотрите..

Салат Оливье. Очень вкусный! Секрет удивительного праздничного салата

Готовим любимый салат оливье. Очень вкусный салат! Пошаговый рецепт. Простой рецепт салата, как на праздничный стол, так и на каждый день. Классический рецепт Оливье.

Ингредиенты картофель, 4 штук

зеленый горошек, 200 грамм

соленые огурцы, 200 грамм

балык, 300 грамм

Салат «нежный» с крабовым мясом / простые рецепты

Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный! Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно найти далеко не везде, только в некоторых..

Салат «аура». Рецепт салата без майонеза

Ингредиенты Отварная куриная грудка – 300 г

Сыр твердый – 250 г

Консервированный зеленый горошек – 250 г

Маринованные шампиньоны -250 г

Хрен – 1 ст.ложка

Для украшения – зелень, зерна граната Как приготовить салат аура: Яркий, праздничный салат из..

Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол

Готовим бутерброды со шпротами 2-х видов. Бутерброды – самая распространённая закуска к праздничному столу и не только. Приготовить такие бутерброды очень легко, и получаются они невероятно вкусными. Пошаговый рецепт. Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 1 буханка

Шпроты — 1 банка (240 г)

Чеснок — 1 зубчик

Салат по-королевски

— кукуруза консервированная — 100г

— майонез — 100 — 150г Приготовление салата по-королевски:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

2. Яйца очистить и нарезать..

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт.

Сливочный сыр — 100 г

Майонез — 2 ст. л.

Средний огурец — ½ шт.

Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.

Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление: 1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем..

Новогодний салат «Императрица»

В преддверии праздников мне захотелось чего-то очень красивого, праздничного, вкусного… Вот и появился мой салат «Императрица». Он не очень бюджетный, не на каждый день. Но, не всегда же нам готовить только экономные варианты!? Хотя, если заменить красную икру другой, например, щучьей или икрой минтая, то будет более-менее бюджетный вариант. Так я тоже готовила и осталась..

Салаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Чудесный салат для новогоднего стола Ингредиенты: крабовые палочки — приблизительно 100 гр

яйца отварные — 3 шт

кукурузка консервированная — 3 ст. л.

картофель 1 — 2 шт

растительное масло — для обжаривания картофеля

майонез или сметана — по вкусу

для украшения — красный..

ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ

Начинка: — творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу. Приготовление: 1. Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.

2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть. Пробуем!😉

ЗАКУСОЧНЫЕ ГОЛУБЦЫ

Замечательная и оригинальная холодная закуска, которая порадует любителей домашних солений и маринадов. Смотрится очень красиво на праздничном столе. Продукты: 14-16 средних листьев капусты, 5-6 шт. моркови, 2 головки чеснока, соль, перец по вкусу. Капустные листья проварить 2-3 минуты ( как на голубцы), что бы они были мягкими, но не расползались, остудить. Морковь натереть на терке..

Оригинальные закуски и канапе к празднику

1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ» Ингредиенты: ● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),

● чеснок — 1-3 зубчика,

● укроп Приготовление: Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на..