Вкусный салат из баклажанов на зиму

Вкусный салат из баклажанов на зиму

Цветная капуста в кляре из яиц
Правильное питание для молодых мамочек: меню
Яблочный сок на зиму

Вкусный салат из баклажанов на зиму

Очень вкусный салат, Зимой он просто не заменим.

Ингредиенты

Для салата
баклажан 10 шт
перец болгарский 10 шт
лук репчатый 10 шт
помидор 10 шт
чеснок 10 зубчик
растительное масло 300 мл
сахар 100 гр
соль 2 ст.л.
уксус 150 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Измельчите овощи.  В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте овощи и тушите пока не осядут. Добавьте соль и сахар и тушите на среднем огне пока овощи не закипят. Прикрутите огонь на минимальный и тушите 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте уксус. Разложите салат по стерилизованным банкам.

Поделись рецептом с друзьями!

Источник

Комментарии