Очень вкусный салат, Зимой он просто не заменим.
Ингредиенты
| Для салата | |
|---|---|
| баклажан | 10 шт |
| перец болгарский | 10 шт |
| лук репчатый | 10 шт |
| помидор | 10 шт |
| чеснок | 10 зубчик |
| растительное масло | 300 мл |
| сахар | 100 гр |
| соль | 2 ст.л. |
| уксус | 150 мл |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Измельчите овощи. В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте овощи и тушите пока не осядут. Добавьте соль и сахар и тушите на среднем огне пока овощи не закипят. Прикрутите огонь на минимальный и тушите 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте уксус. Разложите салат по стерилизованным банкам.
Комментарии