Универсальное тесто для любого пирога

Универсальное тесто для выпечки идеально с любой начинкой.

При этом не важно сладкая она или несладкая. Выпечка из такого теста всегда получается отличной.

Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Приготовление простое, не потребует особых кулинарных навыков.

• 3,5 стакана муки,
• 1 стакан кефира,
• 200 гр. маргарина,
• 1 яйцо,
• сода — 1 ч. ложка,
• яйцо для смазки верха пирога.

1. Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, соду, кефир, муку. Вымесить тесто и положить в холодильник примерно на 1 час.

2. Затем раскатываем пласт, складываем вдвое, раскатываем, еще раз вдвое (наподобие слоеного).

3. Выкладываем начинку: мясной фарш + картошка, либо любые сладкие начинки, все зависит от вашей фантазии и вкуса.

4. Закрываем тестом, смазываем яйцом и в духовку на 200 гр. Выпекаем до золотистой корочки.