Тарталетки с ананасом и курицей

Курица с морковью и чесноком
Говядина, тушенная с картошкой
Фаршированные кальмары — лучшие рецепты

Тарталетки с ананасом и курицей

Тарталетки с ананасом и курицей – отличный вариант закуски для фуршета. Готовить их просто, справится каждый. Начинка для тарталеток с ананасом и курицей отлично хранится в холодильнике несколько дней, поэтому ее можно приготовить заранее, а потом выложить в корзиночки из теста перед приходом гостей. Тарталетки можно украсить разнообразной зеленью, листьями салата, посыпать их маком, кунжутом или орехами.

Тарталетки с ананасом и курицей

  • куриное яйцо 3 шт.;
  • куриное филе свежее 300 г;
  • ананас консервированный 250 г;
  • твердый сыр 150 г;
  • чеснок 3 зубчика;
  • майонез 4 ст. л.;
  • зелень петрушки маленький пучок;
  • тарталетки 15 шт;
  • соль по вкусу;
  • грецкие орехи 50 г;
  • щепотка черного перца.

Готовим тарталетки на праздничный стол:

Сначала помоем и зачистим куриное филе. Отварим его до готовности. Чтобы после варки мясо осталось нежным и сочным, будем опускать его в кастрюлю с горячей водой. Проварим филе 20-25 минут после закипания и остудим. Порежем куриное филе кубиком среднего размера.

Тарталетки с ананасом и курицей

Яйца сварим вкрутую, чтобы желток не был жидким. Остудим, почистим и измельчим, как и мясо.

Тарталетки с ананасом и курицей

Кружочки ананасов порежем, как и остальные ингредиенты.

Тарталетки с ананасом и курицей

Кусок сыра измельчим на мелкой терке.

Тарталетки с ананасом и курицей

Теперь соединим в глубоком салатнике все ингредиенты. Выложим в него куриное филе, вареные яйца, консервированный ананас и сыр. Добавим мелко порубленную зелень петрушки.

Тарталетки с ананасом и курицей

Добавим для пикантности горсть дробленных грецких орехов. Посолим, приправим острым перцем салат в тарталетках с ананасом и курицей. Пропустим очищенный чеснок через пресс, добавим его в майонез. Заправим салат с консервированным ананасом, перемешаем. Если вы хотите сделать закуски в тарталетках менее калорийными, используйте вместо майонеза натуральный йогурт или нежирную сметану.

Тарталетки с ананасом и курицей

Перед подачей выложим в каждую корзиночку из слоеного или песочного теста готовый салат. Украсим праздничные тарталетки с начинкой зеленью.

Тарталетки с ананасом и курицей

Теперь вы знаете, чем наполнить тарталетки для праздничного стола. Также можно использовать и другие рецепты салатов, которые любят ваши близкие.

Можно сделать закуски с разными вариантами начинок, чтобы гости имели возможность выбрать те, которые им нравятся больше.

Комментарии