Сырные лепешки с начинкой

Мягкие закусочные лепешки на кефирном тесте легко и быстро готовятся на сковороде. С творогом — к завтраку, с колбасой — к приходу гостей. Можно пофантазировать с начинками (брынза, яйцо с луком. ) и получатся разные сырные лепешки на каждый день 🙂

Ингредиенты

Для колбасной начинки: нарезка из ветчины.

Для творожной начинки: творог 200 г, пучок зелени (укроп), зубчик чеснока, 1 ст.л. сметаны, соль, перец.

Рецепт приготовления лепешек

1. Готовим начинки. Нарезаем тонко ветчину. Творог смешиваем со сметаной, измельченными чесноком и зеленью, солим, перчим по вкусу.
2. Готовим тесто. В кефир добавляем соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешиваем. Добавляем тертый сыр и муку. Хорошо вымешиваем.
3. Тесто делим на колобки, раскатываем тонкие лепешки, выкладываем в них начинку — часть с ветчиной, часть с творогом.
4. Соединяем края и немного раскатываем.
5. Жарим лепешки в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Сырные лепешки готовы. Приятного аппетита!

Комментарии

Чт, 04/02/2016 — 16:13

Спасибо за рецепт, мне

Втр, 07/02/2017 — 18:13

Втр, 16/05/2017 — 19:02

Добавить комментарий

Еще обязательно попробуйте:

В необъятном интернете так легко потеряться. Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!