На оригинальность рецепта не претендую, просто хочется показать, как это делаю я. Можно приготовить для перекуса или же на праздничный стол разделив заветный рулетик.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лаваш 2 шт.
- куриная грудка 1/2 шт.
- помидор 1 шт.
- огурец 1 шт.
- белокочанная капуста 1/4 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- майонез 5 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- молоко 3 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- хмели-сунели 2 ч.л.
- черный перец 1 ч.л.
- чеснок головка 1 шт.
- соль 2 щепотка(и)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Начинаем приготовление шаурмы с салата. Полукольцами нарезаем лук, ломтиками огурец, помидор кубиками и шинкуем тонко капусту. Все это дело помещаем в одну миску и немного солим.
Шаг 2
Грудку нарезаем полосками и обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон до румяности.
Шаг 3
Обжаренную грудку солим и перчим, нарезаем/рубим на кубики.
Шаг 4
Приступаем к «Соусу». В миске смешиваем хмели-сунели, перец, измельченный чеснок, горчицу.
Шаг 5
Добавляем майонез.
Шаг 6
Соевый соус и тщательно перемешиваем. Чтобы сделать чуть жидким соус, можно добавить молока.
Шаг 7
Приступаем к сборке шаурмы.
Шаг 8
На лаваш (у меня домашний) выкладываем салат.
Шаг 9
Сверху поливаем соусом.
Шаг 10
Затем выкладываем обжаренную грудку и снова поливаем соусом.
Шаг 11
Сворачиваем лаваш прикрывая сначала верхний и нижние края, затем боковые. Можно обжарить шаурму на гриле и раскаленной сковороде.
Источник: gastronom.ru
Комментарии