Салат с фунчозой и курицей

Этот рецепт поможет вам приготовить оригинальный салат с рисовой лапшой фунчозой, курицей и свежими овощами.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Фунчоза — 100 г

Фарш куриный — 100 г

Редис — 5-6 шт

Свежий огурец — 1 шт

Соевый соус — 2-3 ст. л.

Уксус рисовыйй — 2 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Зубчик чеснока — 2 шт

Перец красный молотый — по вкусу

Приготовление:

В миску с кипятком добавить лапшу.

Через 4 минуты перемешать.

Откинуть на сито и промыть чистой холодной водой.

Чеснок измельчить.

На растительном масле обжарить чеснок.

Добавить куриный фарш и разминая вилкой обжаривать 5-7 минут.

Добавить красный перец, перемешать и остудить.

Овощи промыть.

В миску нарезать соломкой редис и огурец.

Добавить лапшу и обжаренный куриный фарш.

Добавить смесь соевого соуса и рисового уксуса.

Заправить салат и перемешать. Дать настояться 20-25 минут.

Салат с фунчозой и курицей готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.

Приятного аппетита!