Рецепт: кекс творожный с изюмом

На мой вкус — это самый лучший творожный кекс из тех, что мне доводилось раньше печь. Он настолько ароматный и вкусный, что остановиться в его поедании невозможно. Одним словом — идеальный!

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Сахар — 250 г
• Масло сливочное — 150 г
• Яйцо — 3 шт.
• Ванилин — 1 г
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Изюм — по вкусу

Информация

Время приготовления — 1 ч 0 мин

Кекс творожный с изюмом: как приготовить

Итак, в чашке для замеса теста смешайте творог, ванилин, сахар и масло комнатной температуры. Воспользуйтесь миксером — получится быстрее, и по консистенции тесто будет пышнее.

Если верх кекса начнет сильно румяниться, можно сверху его накрыть фольгой и продолжать выпекать дальше до готовности.