Мини-пироги с печеными баклажанами, фаршем и кедровыми орешками

Начинку для этого пирога можно приготовить заранее — смолоть фарш, запечь баклажаны. А утром вам остается только вложить в раскатанное тесто начинку и выпечь такие порционные мини-пироги

ИНГРЕДИЕНТЫ

• на 6 формовых пирогов:
• фарш 350 г
• кедровые орешки 20 г
• баклажаны 350 г
• тесто слоеное 300 г
• желток (для смазки) 1 шт.
• хлебные к

  Содержание

  • 1 ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    • 2.1 Шаг 1
    • 2.2 Шаг 2
    • 2.3 Шаг 3
    • 2.4 Шаг 4
    • 2.5 Шаг 5

  ИНГРЕДИЕНТЫ

  li>соль
• перец
• чеснок 1 шт.
• лук 1 шт.
• специи по вкусу
• зелень мелкорезаная 2 ст.л.
• масло растительное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны завернуть в фольгу, сбрызнув маслом, и запечь до мягкости около 30 минут. Очистить от шкурки мелко порезать или размять вилкой.

Шаг 2

На сковороде нагреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавить фарш и обжарить,чтобы вся жидкость испарилась

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шаг 3

Шаг 2 и кедровыми орешками" src="/wp-content/uploads/2018/08/7c97df6a285b1472a0a50feffaf79de6.jpg" style="display:block;margin: 0 auto;" />

Духовку нагреть до 180 градусов.

Формы смазать маслом и присыпать крошками. Тесто раскатать.
Из теста вырезать круги такого размера,чтобы края свисали с бортиков,
второй круг диаметром нашей формы. Лишнее обрезать.
Выложить начинку, и сверху покрыть кругом с диаметром нашей формы.

Шаг 4

Шаг 3ntent/uploads/2018/08/f1a7ff7f018dd74cc0477bd0f64ff5db.jpg" style="display:block;margin: 0 auto;" />

Завернуть оставшееся снаружи тесто внутрь и смазать желтком. Сделать ножом небольшие надрезы на тесте для выхода пара.

Шаг 5

Выпекать до румяности в течении 30-40 минут.

Шаг 4" rel="nofollow">Источник

Шаг 5