Кулинарные рецепты и фоторецепты

Испанские булочки – нежные, с начинкой и без
Салат из кабачков на зиму
Смеси на козьем молоке: отзывы, цена и состав

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Котлеты с подливкой

Домашние котлеты всегда получаются вкусными. А котлеты с подливкой вкуснее вдвойне! Если до этого момента вы не очень любили котлеты или они выходили у вас «резиновыми», то советуем опробовать этот рецепт. Котлеты с подливкой, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкими и ароматными. Рецепт, как всегда, дополнен пошаговыми фотографиями процесса приготовления. Пользуйтесь!

Ингредиенты для приготовления котлет с подливкой:

  • мясной фарш (свинина + говядина) — 600 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • хлеб белый — 50-100 г
  • молоко — 50 г
  • томатная паста — 3-4 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • бульон (вода) — 2 стакана
  • соль, специи — по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления котлет с подливкой:

Мясной фарш посолить и поперчить.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Добавить в фарш хлеб (без корочки), размоченный в молоке, перемешать руками.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Чеснок очистить и пропустить через давилку. Одну луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить лук и чеснок в фарш и снова перемешать.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Сформировать из фарша круглые котлеты.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Обжарить котлеты на сковороде в растительном масле с двух сторон.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Все обжаренные котлеты переложить на тарелку, а в этой же сковороде обжарить вторую луковицу, предварительно её порезав.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Когда лук станет прозрачным, добавить в сковороду муку, продолжать обжаривать, постоянно помешивая.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Затем добавить в сковороду томатную пасту, продолжать помешивать.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Тонкой струёй влить воду или бульон, помешивать, также в подливку можно добавить лавровый лист и перец горошком.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Положить обжаренные котлеты в подливку, накрыть крышкой и тушить ещё 10-15 минут.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Котлеты с подливкой готовы! Подавать к столу их лучше всего с картофельным пюре.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Ещё рецепты:

Котлеты из фасоли

Добавить комментарий

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Ананасы, кукуруза и курица — довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом — это смело! Но.

Печенье «Орешки» со сгущенкой

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу.

Форель, запеченная в духовке

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую .

Пирог с вишней

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается — ещё быстрее. Готовить вишневый пир.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Популярные разделы:

Вторые блюда:

Куриные рулеты с плавленным сыром

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Сегодня у нас в меню вкусные и ароматные рулеты из куриного филе с плавленным сыром, чесноком и зеле.

Постные котлеты из перловки – рецепт с фото

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Если вы соблюдаете пост или придерживаетесь вегетарианского меню, то наш сегодняшний рецепт вам точн.

Пицца дрожжевая

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Этот рецепт домашней дрожжевой пиццы демонстрирует вариант «послушного» при раскатывании и лёгкого в.

Супчик дня

Суп из семги с рисом

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Любая рыба отлично сочетается с рисом, это непреложная кулинарная истина, но обычно рис подают в качестве гарнира или он является составной частью блюда (наприм.

Комментарии