Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Десерт из йогурта с карамелизированными бананами, пошаговый рецепт с фото
Чем полезна облепиха
Эти диеты для мужчин и женщин считаются самыми удачными

Вкусный и простой в приготовлении грибной крем-суп из шампиньонов со сливочным вкусом.

Время приготовления 30 минут

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л
  • Шампиньоны свежие — 400 г
  • Сливки 10 %-ной жир. — 200 мл
  • Картофель — 2-3 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Приготовление:

    Крем-суп из шампиньонов

    Картофель очистить и нарезать кубиками.

    Крем-суп из шампиньонов

    В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить.

    Крем-суп из шампиньонов

    Шампиньоны и лук очистить.

    Крем-суп из шампиньонов

    Лук мелко нашинковать, грибы нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая.

    Крем-суп из шампиньонов

    Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

    Крем-суп из шампиньонов

    Пробить хорошо блендером до однородной массы.

    Крем-суп из шампиньонов

    На сухой сковороде обжарить муку.

    Крем-суп из шампиньонов

    Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

    Крем-суп из шампиньонов

    Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу.

    Крем-суп из шампиньонов

    Крем-суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Комментарии