Картошка в горшочках с мясом и грибами

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Простые пошаговые рецепты вкусных оладий из кабачков
Салат с жареными грибами — подборка лучших рецептов
Пастила из яблок – круче любых конфет! Как приготовить пастилу яблочную в домашних условиях и блюда с ней

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Жаркое в горшочках, что может быть лучше? А если еще и грибы белые … Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые и в свежем виде, и в замороженном. Замороженных отварных грибов нужно в два раза меньше.

Ингредиенты

Для жаркого
курица 500 г
грибы 500 г
картофель 750 г
баклажан 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
сыр полутвердый 60 г
сметана 1 ст.л.
соль, перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Мясо и овощи вымойте, очистите и нарежьте кубиком.
Если готовите с белыми грибами, или рыжиками, просто крупно их нарежьте.
Другие грибы нужно отварить в кипящей воде минимум 5 минут.

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Половину картофеля нарежьте кубиком, половину — тонкими пластинами.
Кубики картофеля смещайте с мясом, посолите и поперчите.
Пластины смешайте со сметаной и посолите.

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Мясо разложите по горшочкам.
Обжарьте лук, добавьте к нему грибы, выпарите лишнюю влагу, посолите и разложите грибы по горшочкам.
Обжарьте морковь с баклажаном 3 минуты, посолите и разложите следующим слоем поверх грибов.
Сверху накройте картофельными пластинами и тушите 30-40 минут под крышками в духовке, разогретой до 200°С.
Положите сверху тертый сыр и поставьте в духовку без крышек на 10 минут.
Приятного аппетита!

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Поделись рецептом с друзьями!

Источник

Комментарии