Кальмар, фаршированный лососем

Очень вкусное блюдо: ароматная сочная нежная рыбка в объятиях кальмара, идеально с рисом в качестве гарнира. При подаче рыбку посыпать семенами кунжута.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лосось филе 300 г
• кальмар крупный 2 шт.
• лимон 1 шт.
• соевый соус 2 ст.л.
• перец чили 1/2 шт.
• соль 1 щепотка(

  Содержание

  • 1 ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    • 2.1 Шаг 1
    • 2.2 Шаг 2
    • 2.3 Шаг 3
    • 2.4 Шаг 4
    • 2.5 Шаг 5

  ИНГРЕДИЕНТЫ

  рный 1 щепотка(и)
• масло оливковое 4 ст.л.
• кунжут 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить маринад:

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ок и це

Шаг 1

ть нарезать перчик чили без семян, поперчить.

Шаг 2

Замариновать в этом соусе очищенный от кожи и костей лосось на 5 минут. Духовку на этом этапе уже можно включать на 200 грудусов.

Шаг 3

Шаг 2

Кальмар помыть, почистить от пленок, удалить хорду, немного посолить. В кальмаре будет запекаться замаринованный лосось, а это значит, что и все соки в кальмара тоже впитаются, получается очень вкусно. Лосось достать из маринада, сложить валетиком и упаковать внутрь кальмара.

Шаг 4

Шаг 3

Форму выстелить фольгой, полить на нее пару ложек оливкового масла, уложить кальмара. Плотно запечатать и отправить в разогретую духовку на 20 минут. За это время рыбка пропечется, станет сочной, нежной, а кальмар плотно обнимет ее.

Шаг 5

Готовый кальмар нарезать на ломт

Шаг 4

на блюдо, посыпать черным и белым кунжутом. В качестве гарнира замечательно подойдет рис, у меня в этот раз был черный. Приятного аппетита!

Источник

Шаг 5