Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Как сварить уху в домашних условиях?
Закуски, десерты и основные блюда из репы: быстро и вкусно
Как сделать тесто как пух — на кефире оно получится! Рецепты теста на кефире для пирожков и не только для них

Этот густой томатный суп с фаршем станет настоящим спасением в холодное время года. Тарелка такого вот наваристого супа может заменить полноценный обед. Он не только красиво смотрится в тарелке, но и очень вкусен и питателен. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш 450 г
  • вода 1200 мл
  • помидоры в собственном соку 400 г
  • томатная паста 70 г
  • яблоко 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • картофель 4 шт.
  • соль по вкусу
  • сахар 1 ст.л.
  • карри 1 ч.л.
  • молотый имбирь 1 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • растительное масло 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Мясной фарш обжарить на сухой сковороде до готовности.

Шаг 2

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Готовый фарш переложить на тарелку.

Шаг 3

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

Шаг 4

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

чеснок почистить и нарезать пластинами.

Шаг 5

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Кислое яблоко почистить и нарезать соломкой.

Шаг 6

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

В сковороду, в которой жарился фарш, влить растительное масло. Выложить лук, чеснок и яблоки. Добавить карри и имбирь. Тушить всё до мягкости.

Шаг 7

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Картофель почистить и нарезать кубиком.

Шаг 8

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Помидоры освободить от шкурки и крупно порезать.

Шаг 9

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

В кастрюле соединить воду, помидоры с соком, томатную пасту. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить несколько минут.

Шаг 10

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Затем в кастрюлю положить картофель, довести до кипения и варить 7 минут.

Шаг 11

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Добавить фарш и дать массе закипеть.

Шаг 12

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

В последнюю очередь добавить соль, сахар и жаренную яблочно-овощную смесь. Варить суп до готовности.

Шаг 13

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Подавать суп горячим с черным солодовым хлебом.

Шаг 14

Густой томатный суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Источник: gastronom.ru

Комментарии