Ингредиенты для «Бефстроганов»:
- Телятина (у меня вырезка) — 700 г
- Лук-порей (или репчатый) — 1 шт
- Грибы — 300 г
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Соль
- Перец черный
- Базилик (сушеный, по желанию)
- Чеснок (по желанию) — 3 зуб.
- Тимьян (по желанию) — 4 веточ.
- Масло топленое
Рецепт «Бефстроганов»:
Источник: povarenok.ru
Комментарии