Зефир в шоколаде по ГОСТу

Зефир в шоколаде по ГОСТу

Пасхальный кулич который не черствеет
Творожный торт без выпечки
Плов в мультиварке

Ингредиенты для «Зефир в шоколаде по ГОСТу»:
Яяблочно-белковая смесь

  • Пюре фруктовое

    (яблоки 2 шт.)

    — 195 г

  • Сахар

    — 162 г

  • Белок яичный

    — 32 г

  • Ванильный сахар

    — 1 пакет.

  • Шоколад темный

    (или сах.пудра — 30 г)

    — 100 г

Сироп

  • Вода

    — 90 мл

  • Сахар

    — 173 г

  • Мед

    — 70 г

  • Агар-агар

    (или пектин 4 г)

    — 4 г

Рецепт «Зефир в шоколаде по ГОСТу»:

Источник: povarenok.ru

Комментарии