Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом «Глинтвейн», пошаговый рецепт с фото

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом «Глинтвейн», пошаговый рецепт с фото

Маринад для шашлыка из рыбы
Заливное из куриных окорочков в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Как сделать лимонад своими руками в домашних условиях

Люблю запекать курицу с добавлением джема, но пожалуй, это самый удачный рецепт запеченной курицы. Легкая острота горчичного маринада, а джем "Глинтвейн" добавил умеренную сладость и едва уловимые ароматы корицы и апельсина, в результате получилось чудесное блюдо, достойное праздничного новогоднего стола!

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриные окорочка 1 кг
  • маринад «Горчичный» ТМ «Махеевъ» 100 г
  • джем «Глинтвейн» ТМ «Махеевъ» 1 ст.л.
  • вода 0,5 стакан(а)
  • чай черный 4 ст.л.
  • зелень 15 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Куриные окорочка разрезать по суставу на 2 части.

Шаг 2

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Сложить в удобную для маринования емкость. Добавить горчичный маринад.

Шаг 3

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Перемешать. Добавить джем.

Шаг 4

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Перемешать и оставить на 1 час мариноваться.

Шаг 5

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

В форму из фольги насыпать черный чай, добавить воду.

Шаг 6

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

На форму положить подходящую по размеру решетку. Выложить курицу на решетку.

Шаг 7

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Смазать сверху маринадом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 40 минут. Затем, увеличить температуру духовки и дать подрумяниться.

Шаг 8

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Готовое блюдо украсить зеленью.

Шаг 9

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом "Глинтвейн", пошаговый рецепт с фото

Для чего в этом рецепте чай? На вкус он не влияет, это просто способ запекания на решетке. Капаущий жир не пачкает духовку, на кухне нет неприятного запаха горящего жира.

Источник: gastronom.ru

Комментарии