Сколько нужно есть соли?

Сколько нужно есть соли?

Дети веганов платят сообразительностью
Польза черешни
Стоит ли зимой покупать свежие огурцы

Сколько нужно есть соли?

Пожалуй, одним из самых распространённых вопросов, касающихся еды, является вопрос о том, сколько соли есть в день разрешено, а также чем чреват переизбыток данной добавки. Учёные в очередной раз решили исследовать эту проблему и ответили на все интересующие людей вопросы. Подробности – в нашем материале.


Исследованием в данной области занимались научные специалисты из Университета Колорадо. Они опубликовали результаты исследовательской работы на страницах специализированного издания. Оказалось, что чрезмерное потребление соли может привести к синтезу и увеличению концентрации фруктозы в печени. Это способно спровоцировать различного рода проблемы: образование ожирения, резистентности к инсулину (вызывает сахарный диабет) и неалкогольной жировой болезни печени.
Это интересно:  Найден самый простой способ спасти женское сердце
В испытаниях задействовали лабораторных грызунов, которым на протяжении 30 недель давали воду с различной концентрацией фруктозы, сукралозы (это подсластитель) и поваренной соли. После этого давали обычные соляные растворы. Учёные измеряли вес тела, потребление энергии. После этого они проводили вскрытие животных для изучения печени.


В результате у мышей обнаружилась резистентность к инсулину, увеличивалась масса тела, доля жировой ткани в печени. А вот генномодифицированные животные не испытывали таких мучений.



newsyou.info

Источник: neboley.com.ua

Комментарии