Салат из свеклы с козьим сыром на палочке

Шаг 3

а палочках идеально подходят для фуршетов. Так можно подать и капрезе, и цезарь, и даже греческий салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 средние вареные или печеные свеклы
• 60 г козьего сыра
• 20 г беби-шпината

Содержание

• 1 ИНГРЕДИЕНТЫ
• 2 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • 2.1 Шаг 1
  • 2.2 Шаг 2
  • 2.3 Шаг 3
  • 2.4 Шаг 4

ИНГРЕДИЕНТЫ

х орехов
• 100 мл оливкового масла
• 100 мл апельсинового сока
• 50 мл бальзамического уксуса
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. сахара
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крупно нарежьте орехи и обжарьте на сухой сковороде, 2 мин. Добавьте сахар и, помешивая, дождитесь, пока он расплавится,

Шаг 2

затем перемешайте с орехами. Переложите орехи на смазанн

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

>Шаг 3<

Шаг 1

Для заправки смешайте в сотейнике мед, апельсиновый сок, масло и бальзамический уксус, поставьте на огонь и уварите наполовину. Остудите и посолите.

Шаг 4

Шаг 2

зетки вырежьте из свеклы небольшие шарики (или нарежьте средними кубиками). Сыр разделите на небольшие кусочки. Нанижите на шпажки шарик свеклы, пару листиков шпината и кусочек сыра. Разложите шпажки на блюде, полейте заправкой и посыпьте карамелизированными орехами.

Источник

Шаг 4