Рецепты вкусных и быстрых завтраков в мультиварке

Утро практически каждого человека начинается с чашечки кофе, чая или сока с каким-нибудь вкусным блюдом на завтрак. Если на выходных можно расслабиться и позволить себе поколдовать над плитой, в будние дни такой возможности зачастую нет. Тем не менее, хочется получить что-то вкусное и сытное за короткое время. В таком случае можно сделать быстрый завтрак в мультиварке.

Современная кухонная техника позволяет практически творить кулинарные чудеса, абсолютно при этом не напрягаясь.

Преимущества готовки

Какие же рецепты лучше всего подходят для готовки в мультиварке? Вообще, нет никаких ограничений в этом плане, ведь современные модели гарантируют выполнение любых необходимых вам функций.

В мультиварке можно жарить, запекать, варить и даже готовить на пару. Это особенно актуально для приверженцев здорового питания.

Если рассматривать мультиварку в сравнении с обычной плитой, можно однозначно выделить такие ее преимущества:

• Скорость приготовления. Вы тратите минимум времени на обработку продуктов;
• Простота. Справиться с задачей может даже неопытный кулинар, а результат при этом превзойдет все ожидания. В помощь можно использовать сборник рецептов для мультиварки, который идет в комплекте практически с любой моделью;
• Подготовка продуктов. Некоторые виды продуктов можно положить с вечера в чашу и выставить нужный режим приготовления с отложенным стартом на утро;
• Автоматический контроль процесса. Не нужно стоять над блюдом и контролировать процесс приготовления: следить за температурой, накрывать в нужный момент крышкой, помешивать и т. д. Все это самостоятельно делает мультиварки, корректируя степень нагрева в том или ином режиме;
• Поддержание температуры. Если вам нужно сохранить блюдо теплым на некоторое время, устройство будет его подогревать до необходимой температуры в течение установленного срока.

А что конкретно можно приготовить на завтрак для себя и семьи в мультиварке? В первую очередь в этот список входят такие блюда:

В целом в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, не только из меню для завтрака. Можно даже поэкспериментировать и придумать свой собственный рецепт.

Каша для здоровья и энергии

Самый полезное блюдо на завтрак – это каша в мультиварке. Для того чтобы приготовить ее вкусной и питательной, лучше всего использовать овсяные хлопья. Готовить такое блюдо желательно в специальном режиме. Консистенция овсянки может быть разной, в зависимости от ваших личных предпочтений.

Лучше всего сделать ее немного вязкой. Очень полезной является овсянка с добавлением кураги, орехов и яблок. Сухофрукты можно сразу заложить в чашу вместе с хлопьями и водой. Немного посолить нужно обязательно. После приготовления добавьте яблоко, сливочное масло и немного меда.

Также отличный вариант – молочные каши на завтрак. Их очень любят дети, поэтому рецепты подобрать очень просто. Простой вариант – гречка с молоком. Сварить ее можно непосредственно на молоке или смешать уже готовые ингредиенты. Добавьте немного меда или сахара для вкуса.

А вот манные каши лучше готовить в специальном режиме « Молочная каша ». Отличный вариант – шоколадная манка. Ее варят как обычную, но добавляют немного сахара и какао. Такой завтрак понравится и детям, и взрослым. Чем больше какао вы положите, тем насыщеннее будет шоколадный вкус.

Яичные завтраки

Также существует множество вариаций рецептов завтраков в мультиварке с яйцами в качестве основного ингредиента. Приготовить их можно в разных режимах: на пару, выпечка, жарка.

Очень вкусный вариант утреннего блюда – яичница с беконом и овощами. Для начала нужно разогреть чашу с маслом. Затем обжарьте на нем бекон, который добавит еще немного жира.

Также положите в чашу репчатый лук полукольцами и помидоры со сладким перцем. Когда ломтики немного « подтопятся », но еще не зарумянятся, можно разбивать яйца. Буквально через несколько минут завтрак можно будет подавать на стол.

Другой вариант – омлет в мультиварке с сыром на пару. Для него используется 2-3 яйца, молоко, твердый сыр и различные добавки по желанию. Можно дополнить омлет овощами или зеленью, колбасой или даже тофу.

Для начала взбейте яично-молочную массу до образования пены и приправьте ее. Затем на нагретую чашу вылейте половину и притрусите тертым сыром и прочими ингредиентами. Сверху вылейте остатки яйца и закройте мультиварку. Выставьте соответствующий режим или поставьте на запекание. Через 5 минут можно подавать омлет.

Горячие бутерброды

Невероятно вкусные блюда можно приготовить, используя хлеб и остатки продуктов из холодильника. Конечно же, речь идет о горячих бутербродах. Гренки гораздо лучше подходят для употребления, чем свежий хлеб, к тому же они вкуснее, а начинка сверху – это, вообще, отдельный разговор.

Рецепты бутербродов для мультиварки ничем не отличаются от стандартных. Для готовки используют два режима – жарка и запекание. Первый вариант подходит для создания поджаристой корочки при мягкой серединке, а второй – для подсушивания хлеба.

Первое простое блюдо – яичный бутерброд. Для начала возьмите толстые ломтики тостерного хлеба и вырежьте из них часть мякиша. На масле в чаше обжарьте хлеб и вбейте четко в середину яйцо. Приправьте все это, посыпьте сыром и зеленью.

Также можно сделать аналог пиццы в миниатюре. Такой завтрак, приготовленный в мультиварке, понравится всей семье наверняка. Хлеб поджаривается с одной стороны. Затем ломтики переворачиваются, смазываются томатным соусом и закладываются начинкой. Для нее можно использовать что угодно: мясные остатки, колбасу, сыр, овощи, особенно помидоры, грибы и т. д.

Поставьте их на запекание и после того как сыр расплавится, подавайте на стол. Как видите, кроме каши и яичницы на утро можно приготовить вот такую вкуснятину.

Пироги и оладьи

Не стоит забывать и о таких вкусных завтраках, как оладьи и блинчики, которые также можно сделать в мультиварке. Для того чтобы испечь блины лучше всего использовать режим жарки и специальную чашу-сковородку.

Для начала приготовьте тесто: взбейте 3 желтка с 3-4 ложками сахара, введите немного ванили, стакан молока или сыворотки и 21 ложку муки. Затем влейте немного масла и введите взбитые с лимонкой белки для пышности. Доведите массу до жидкой консистенции и выпекайте тоненькие блинчики, которые можно есть с любой начинкой или просто так.

Также попробуйте приготовить оладьи. Для них нужно сделать более густое тесто. Для вкуса и пользы добавьте также мелко нарезанные яблоки. Для самого теста смешайте по 1 стакану сахара и кефира, 1 яйцо и немного соли. Взбейте все до появления пузырей и введите стакан муки. Для пышности добавьте соду с уксусом.

Популярны и другие рецепты для завтрака в мультиварке, например, сырники. Для них нужно взять творог, несколько ложек сахара, муки и яйцо. Добавьте соду и вымесите своеобразное тесто. Чтобы сформировать сырник смочите руки и обваляйте лепешку в муке. Жарить можно на сливочном масле.

Отличный вариант – выпечка для завтрака. Простое блюдо – яблочный пирог. Для него можно сделать песочное тесто. Для этого смешайте маргарин, сахар и 3 желтка, немного соды, 1 белок. Добавьте муку для достижения консистенции плотного теста-крошки. Часть массы выложите в чашу и поставьте в режим выпечки.

Когда корж немного схватится, выложите на него яблоки с сахаром и сверху посыпьте остатками теста. После готовности можно сделать шапку из безе из оставшихся белков и сахарного песка. Его также нужно немного пропечь. Для вкуса в пирог можно добавить немного корицы или ванили.

Для черничного пирога используется такая начинка. Перетрите ягоды черники с сахаром и дайте немного стечь им. Затем смешайте массу с крахмалом и выложите на пропекшийся наполовину корж.

Сверху сделайте « сетку » из теста. Поставьте бытовой прибор в режим выпечки до готовности теста. Сок, кстати, можно также использовать для киселя или морса.

Все эти блюда очень просто сделать в мультиварке. Они станут отличной идеей для вашего семейного завтрака.