Мусс из скумбрии и сливочного сыра — пожалуй, одна из самых простых и вкусных начинок для закусочных профитролей. Если основа у вас уже готова, то приготовить профитроли со скумбрией и сливочным сыром — дело 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г сливочного сыра
- 150 г филе скумбрии горячего копчения
- сок половины лимона
- 0,5 ч. ложки молотой зиры
- соус табаско
- 1 базовая порция готовых профитролей
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взбейте блендером сыр, мякоть скумбрии, сок лимона.
Шаг 2
Посолите и приправьте табаско по вкусу.
Шаг 3
Начините получившейся смесью профитроли.
Комментарии