Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Как готовить сушеные грибы
Крамбл с яблоками: пошаговый рецепт приготовления
Яичные блинчики

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Великий день не за горами — скоро празднование Пасхи. И подготовиться к нему нужно как следует. Многие хозяюшки будут использовать уже опробованные рецепты. А некоторые будут выпекать куличи в первый раз. Пасхальный пирог-цветок, рецепт которого мы предлагаем сегодня понравится не только молодым, но и опытным хозяйкам.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Ингредиенты для пасхального пирога-цветка:

  • сметана — 150 гр.
  • вода (теплая) — 100 мл.
  • сахарный песок — 4 ст.л.
  • сухие дрожжи — 2,5 ст.л.
  • сливочное масло — 75 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • соль
  • мука пшеничная — 550 гр.
  • ванилин — 1 пакетик
  • цукаты
  • изюм

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Рецепт пасхального пирога-цветка:

1) После того, как собрали все необходимые продукты, можно приступать к приготовлению. В подогретой воде растворить дрожжи, прибавить ложку сахара и все смешать. Дать время постоять — минут 10-15.

2) Яйца смешать с остатками сахарного песка.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

3) К растворенным дрожжам нужно прибавить разогретое масло, соль, ванилин, сметану, растертые яйца. Все очень хорошо и тщательно размешать.

4) Поэтапно следует прибавлять муку.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

5) Вам нужно будет вымесить мягкое и довольно эластичное тесто.

6) Готовое тесто поставить в тепло, чтобы оно могло подойти.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

7) Подошедшее тесто раскатать скалкой, чтобы толщина была не больше 0,5 см.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

8) Раскатанное тесто необходимо смазать подсолнечным, либо сливочным маслом.

9) Затем разложить на листе теста предварительно замоченный изюм и цукаты.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

10) Лист теста свернуть в рулет и соединить его концы.

11) В центр круга нужно поставить стакан, чтобы при выпекании серединка не соединилась.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

12) Затем нужно сделать при помощи ножа одинаковые надрезы.

13) Дать время подойти будущему цветку.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

14) Перед выпечкой смазать желтком.

15) Выпекать в течение 30 минут. Украсить глазурью и кондитерской посыпкой. Для глазури нужно взбить яичный белок с сахаром до желаемой плотности и густоты.

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Ваш пасхальный пирог-цветок готов. Приятного аппетита!

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Пасхальный пирог-цветок: рецепт с фото

Размещение ссылок в комментариях запрещено!

Комментарии