Овощи: есть или не есть

Вечный вопрос « есть или не есть » мы задаем себе в среднем три раза в день. Очень редко встречается человек, который полностью доволен своим внешним видом. Одни считают себя чересчур худыми и мечтают набрать несколько килограмм.

После того как набирают, мечтают их скинуть. Другие считают себя полными и большинство из них таковыми являются. К сожалению, есть еще одна категория людей, которые страдают ожирением, и их полнота перерастает в болезнь.

Лучшим средством для похудения является здоровое питание в сочетание с физическими нагрузками. Если вы хотите перейти на здоровое питание, выкиньте сразу все вредное, что найдете в холодильнике и на полках шкафов. Пусть вредные продукты не привлекают ваше внимание и не отвлекают от цели. Под запретом майонез, кетчупы, сдоба.

А вот овощи и фрукты, напротив, надо всячески преумножать в своем рационе, но делать это надо с умом.

Подсчет калорий

Далее, определим малокалорийные овощи и фрукты для похудения. Калорийные продукты лучше есть до трех часов дня. А после трех – малокалорийные овощи для похудения.

Многие считают, раз фрукты полезны, значит, их можно есть на ночь глядя. Но это не так. У большинства фруктов высокая калорийность. Калорийность отличается у яблок разных сортов, у зеленого винограда разных сортов и у других фруктов. Очень калорийным фруктом является банан, содержится 90 калорий в 100 граммах. Это объясняет его популярность у спортсменов и бодибилдеров.

Если вы ходите в тренажерный зал, необходимо питаться калорийной белковой пищей, чтоб у вас хватало энергии и сил на тренировки. Ешьте за два часа до тренировок, и через два часа после них. Ни в коем случае не морите себя голодом.

От этого нет никакого толка. Как только вы начнете снова есть, вы наберете свои килограммы вновь. Лучше худейте постепенно, медленно, но так, чтоб не чувствовать слабости и желания бросить диету.

Рассмотрим калорийность некоторых фруктов в 100 граммах продуктов, которые лучше употреблять до 3 часов дня:

Перечислим малокалорийные фрукты, которые не несут опасности для вашей фигуры:

• яблоки – 45 ккал;
• абрикосы – 41 ккал;
• апельсины – 37 ккал;
• грейпфруты – 35 ккал.

Для похудения лучше всего употреблять цитрусы, которые так же способствуют хорошему обмену веществ. Летом ешьте больше арбузов и дынь.

Теперь рассмотрим некоторые овощи, которые помогут вам питаться правильно, похудеть, не причинив вреда организму. Овощи содержат большое количество полезных веществ, приготовив их на пару, вы сохраните им полезность, а себе – фигуру.

Тушеные овощи, супы, салаты из овощей – вот, что вам нужно для похудения. Если вы будете чувствовать сильную слабость, добавьте немного нежирного вареного мяса или куриной грудки, ешьте не чаще одного раза в неделю, до 3 часов дня.

Рассмотрим калорийность в 100 граммах.

От употребления кукурузы и горошка можно отказаться. А картофель употреблять в малом количестве, не более 1-2 картофелин в день, добавить в супчик немного, или в овощное рагу.

Перечислим полезные овощи, которые поспособствуют вашему похудению:

• огурцы и салат кочанный – 11 ккал;
• кабачки, баклажаны, томаты – 23 ккал;
• морковь – 37 ккал.

От сдобного и мучного необходимо отказаться, мало того, что булочки очень калорийны, они еще не имеют никаких полезных для организма свойств, кроме как формирования жировой ткани.

Поменьше ешьте конфет, лучше есть немного качественного шоколада с утра, если у вас есть острая необходимость, например, пониженное давление. Сухофрукты так же очень калорийны, откажитесь от них совсем.

Вкусные рецепты

Давайте рассмотрим рецепты из овощей для похудения . Существует большое многообразие различных диет, а также диетических блюд. Необязательно строго придерживаться какой-либо диеты. Составьте диету сами из продуктов, которые вы любите, и которые помогут скинуть вес.

Не забудьте учесть, что организму нужны различные витамины, поэтому употребляйте разнообразные блюда. Придумывайте блюда, сочетая различные тушеные овощи, также из них можно приготовить горячие салаты.

Салаты не требуют точного рецепта, ведь трудно испортить салат из овощей. Например, самым распространенным является домашний салат из томатов и огурцов, к которому можно добавить капусту или брокколи.

Также можно приготовить салат для похудения из следующих овощей: отварить морковь, свеклу и картофель, натереть на терке и положить на тарелку слоями. Заправить растительным маслом. Конечно не так вкусно, как с майонезом, но тоже неплохо, а главное – полезно.

Тыква содержит витамины А, С, Е, В, а также очень редкий витамин К, от которого зависит свертываемость крови. В тыкве большое количество железа, калия. Это обеспечивает укрепление сердечно-сосудистой системы.

Тыква способствует улучшению состояния печени и желчного пузыря. Из нее можно приготовить массу блюд. Можно просто отварить кусочки сладкой тыквы, получится вкусный десерт. Можно приготовить тыквенный сок, который успокаивает и улучшает сон.

Рассмотрим рецепты тушеных овощей, многие диетологи советуют их для похудения.

Тушеные баклажаны . Две столовые ложки растительного масла налить на сковороду, добавить одну головку мелко нарезанного лука и нескольких зубчиков чеснока, нарезать кубиками один баклажан, высыпать на сковороду, через 30 минут добавить 3 столовые ложки сметаны, потушить минут 10.

Рагу. Две столовые ложки растительного масла налить на сковороду, добавить одну головку мелко нарезанного лука и нескольких зубчиков чеснока, через пару минут добавить нарезанные кубиками один баклажан (или кабачок), один картофель, один болгарский перец, через минут 15 добавить два нарезанных на кубики томата и потушить еще минут 10-15.

Не забывайте готовить супы, как минимум раз в три дня. Жидкие супы способствуют хорошему обмену веществ и сохраняют полезность продуктов.

Можно приготовить суп из нежирного куриного бульона. Налейте в кастрюлю два литра воды. Положите в кастрюлю две куриные ножки, через полчаса добавьте нарезанный на кубики один картофель, целую почищенную луковицу, столовую ложку риса, нарезанный на кубики томат, 5-6 кубиков баклажана.

Доведите до готовности и вытащите лук. Посыпьте зеленью. Обычный куриный суп, который вы привыкли, есть с половиной лаваша и с половиной пачки майонеза. Откажитесь от лаваша и майонеза, и суп станет диетическим.

Так же к тушеным овощам можно приготовить гарниры либо из риса, либо из гречки. Можно потушить баклажаны и томаты, будет вкусно с отварным рисом. Тушеная капуста с томатами тоже может стать вашим обедом. Вам понравится сочетание стручковой фасоли, кабачков и томатов, так же подойдет гречка или рис.

Салатик из морковки и чеснока придаст остроту. Перечислять блюда из овощей можно долго. Проявляйте фантазию, украшайте блюда, чтоб получать эстетическое удовольствие, и не чувствовать нехватки привычных вам мучных блюд и сдобных десертов.

Пейте много воды и зеленого чая. Кофе и черный чай нежелательно, не больше одной чашки в день. В чай можно добавить сок лимона. Свежевыжатые соки будут поддерживать вас. Тыквенный сок, томатный сок, апельсиновый, грейпфрутовый. В холодную воду можно добавить дольки лайма и немного мяты, получив своеобразный мохито.

Вы можете первое время чувствовать легкое головокружение, выпейте сок, или съешьте маленький кусок шоколада. Вскоре вы привыкните к такому питанию и перестанете чувствовать дискомфорт, появится легкость. Со временем, начнете замечать, что теряете лишние килограммы. Худейте вкусно и с удовольствием!