Оказывается, память можно улучшить, если включить в рацион куриные яйца. Оказывается, таким образом можно в значительной мере снизить риск возникновения деменции. Так считают американские исследователи.
В ходе эксперимента ученые поставили задачу определить, можно ли благодаря диете, включающей куриные яйца, приостановить процесс ухудшения памяти, который вызван возрастом. И при этом, в значительной степени снизить риск появления деменции.
Ранее науке уже были известны результаты ряда исследований, касающихся влияния яиц на особенности памяти. Поэтому, исследователями было принято более тщательно изучить проблему, касающуюся терапии заболеваний, связанных с ухудшением памяти. Эксперименты продолжались шесть месяцев, их участниками стали добровольцы.
Рацион людей был обычным, но, кроме того, они ежедневно получали два куриных яйца. Что касается второй группы, то в их питании ничего не изменили, оно оставалось стандартным, и куриные яйца в него включены не были.
Прежде чем приступить к такому длительному исследованию, группам участников были предложены специальные тесты, позволяющие выявить, в каком состоянии находится их словарный запас, внимание, а также рациональное мышление. Все эти данные необходимо было сравнить после того, как исследование завершится.
В итоге, специалисты выяснили, что люди в той группе, которая не употребляла яйца, имела более низкие показатели, если сравнить с теми, в чьем рационе данный продукт присутствовал. Хотя, ученые отмечают, что зафиксированная разница была не существенной. Некоторые специалисты, ознакомившись с результатами исследований, подчеркивают, что шести месяцев недостаточно, чтобы подтвердить или же, наоборот опровергнуть данную гипотезу.
По мнению авторов исследования, имеется вполне понятное объяснение положительного влияния этого продукта на умственные способности. Когнитивные функции человека улучшаются благодаря наличию в куриных яйцах антиоксидантов, это зеаксантин и лютеин. Проведенные ранее исследования тоже подтвердили, что при наличии этих компонентов работа памяти и интеллект улучшаются.
Источник: neboley.com.ua
Комментарии