Куркума: полезные свойства для человеческого организма, сферы применения. Куркума: противопоказания к употреблению

Куркума – это растение с поистине уникальным составом.

Его стебли и корневища хозяйки применяют в виде пряности, так же их можно использовать для приготовления эффективных рецептов народной медицины.

Мало кто знает, что куркумы полезные свойства очень ценятся и в косметологии.

Состав растения улучшает общее состояние кожи, питает ее важными витаминами и микроэлементами.

У куркумы противопоказания некоторые есть, их обязательно нужно знать, чтобы избежать неожиданной реакции организма.

Состав куркумы

Куркума, полезные свойства которой не вызывают никаких сомнений, включает в себя огромное количество питательных веществ, необходимых для нормальной работы всех систем организма.

• микроэлементы – йод, фосфор, кальций, железо;

• куркумин (предотвращает развитие онкологических заболеваний).

Полезные свойства растения еще давно заинтересовали медиков. Были проведены исследования, в ходе которых выяснился удивительный факт. Содержание в составе куркумина позволяет бороться с патологическими опухолевыми клетками, при этом здоровые остаются нетронутыми. Было доказано, что добавляя в свой рацион куркуму, человек значительно укрепляет свою иммунную систему.

Куркума: полезные свойства для организма человека

Куркума признана действительно сильным природным целебным средством. На протяжении многих тысячелетий ее используют в нетрадиционной и традиционной медицине для лечения многих недугов.

Куркума: полезные свойства

1. Нормализует пищеварительные процессы.

2. Способствует очищению кишечника, выводит токсины, шлаки и скопившиеся соли тяжелых металлов.

3. Обладает детоксикационными свойствами, с некоторыми недугами справляется лучше антибиотиков.

4. Добавлять куркуму в рацион рекомендуется для профилактики старческого слабоумия.

5. Помогает реабилитироваться после болезни, насыщает организм витаминами и другими полезными микроэлементами.

6. Способствует общему укреплению иммунной системы.

7. Куркума рекомендована при ожирении и людям, у которых сахарный диабет.

Куркума, полезные свойства которой были представлены, действительно помогает бороться с лишним весом. Она выводит из организма холестерин, нормализует обмен веществ и ускоряет процесс жиросжигания.

Применение в рецептах народной медицины

Куркума, противопоказаний к употреблению которой не много, является не просто ароматной специей, придающей блюдам великолепный вкус. Она пользуется огромным спросом в нетрадиционной медицине, благодаря богатому витаминному составу. Полезно знать несколько рецептов, чтобы быть готовым к борьбе с внезапно атаковавшим недугом.

1. Рецепт для очищения организма. Нужно залить 1/2 чайной ложки приправы в порошке кефиром низкой жирности (300 мл), хорошо перемешать напиток. Вот и готово очищающее средство. Такой напиток рекомендуется пить ежедневно по 1 стакану. Из организма будут выводиться соли тяжелых металлов, токсины и шлаки, нормализуется обмен веществ.

2. Средство от простуды. Если мучает кашель и температура не спадает, куркума облегчит такое состояние и снимет жар. Нужно растереть порошок с медом в пропорции 1 к 1. Полученная кашица употребляется 3-4 раза в сутки после еды по половине чайной ложки.

3. При кровоточивости десен нужно растворить 1 столовую ложку приправы и теплой воде и полоскать ротовую полость 3 раза в день.

4. При боли в горле. Известно, что куркума является природным антибиотиком и превосходным антисептиком. Не удивительно, что она быстро снимает воспалительные процессы в горле. В 200 мл теплой воды нужно добавить 1 чайную ложку соли и половину чайной ложки куркумы, все тщательно перемешать. Полученным раствором нужно полоскать горло в течение 5 суток, как минимум по 4 раза в день. Главное, чтобы он был теплым.

Куркума в кулинарии

Куркума является одной из любимых специй современных хозяек. Она придает блюдам особенный пряный вкус с нотками «остроты». Приправа прекрасно сочетается с мясом, блюдами из яиц, ею заправляют супы и даже плов. Мало кто знает, что куркуму очень часто можно встретить в составе картофельных чипсов, именно она придает им такой окрас.

Как не переборщить с приправой? Все очень просто. Если хозяйка готовит блюдо на 6-7 порций, достаточно будет добавить на все это количество 1 чайную ложку куркумы. Больше приправы не нужно, так как вкус получится слишком горьким.

Куркума: полезные свойства для красоты, домашние рецепты

Куркума пользуется спросом в косметологии по многим причинам, она:

• снимает воспаления и покраснения;

• стимулирует заживление небольших ран на коже;

• улучшает приток крови;

В косметологии у куркумы противопоказание лишь одно, ее нельзя использовать при аллергии. Если индивидуальной непереносимости к приправе у женщины нет, она без труда может ощутить на себе всю силу рецептов для красоты на основе пряности.

1. Питательная маска для сухой кожи. Из листьев алоэ нужно выжать сок, в него добавить куркуму, чтобы получилась кашица. Полученную смесь нужно нанести на кожу лица (предварительно очищенную), оставить на 30 минут, затем смыть. Косметическую процедуру рекомендовано повторять 2 раза в неделю.

2. Средство против прыщей и угревой сыпи. 1 чайная ложка куркумы заливается водой так, чтобы получилось состояние густой пасты. Смесь равномерно наносится по всему лицу. Когда появится корочка, нужно немного стряхнуть излишки, а оставшийся слой до утра не смывать. Данную процедуру рекомендовано проводить 2 раза в неделю людям с проблемной кожей. Когда прыщи и угри пройдут, маску можно делать для профилактики 1 раз в 10 дней.

3. Питательная маска для волос из куркумы. Полезных свойств приправы действительно очень много, ее состав так же питает и восстанавливает структуру локонов. Приготовить такую маску можно дома. 1 банан, свежий сок из апельсина (100 мл), яблоко перемешиваются при помощи блендера до образования однородной массы. Туда же нужно добавить половину чайной ложки куркумы, опять все помешать. Маска втирается в кожу головы, затем равномерно расческой наносится по всей длине локонов, сверху волосы накрываются целлофановым пакетом и полотенцем. Через 40 минут локоны промываются хорошо шампунем. Маску рекомендуется делать 3-5 раза в месяц. Она питает и увлажняет локоны, восстанавливает их структуру он самых корней, придает сияющий здоровый блеск прическе.

Куркума: противопоказания к употреблению

Перед использованием пряности в лечебных целях, в кулинарии или в рецептах красоты, необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами.

1. Запрещено злоупотреблять пряностью во время беременности и во время лактации.

2. При наличии аллергии на куркуму употреблять ее категорически запрещено.

3. Нельзя употреблять приправу в лечебных целях при гастрите и язве желудка.

4. При желтухе пряность так же не рекомендована.

Куркуму желательно иметь дома каждой хозяйке. Приправа всегда придется кстати на кухне для заправки кулинарных шедевров. К тому же, ее можно использовать в косметологических целях и в целебных.

«». —