Колбаса из горбуши рецепт | Как приготовить домашнюю колбасу из горбуши

Время приготовления: — минут

Как приготовить домашнюю колбасу из горбуши: ингредиенты

• Филе горбуши 500 г
• Белый хлеб 3 ломтика
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1шт
• Репчатый лук 1 шт.
• Соль 1/3 ч. л.
• Черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления домашней колбасы из горбуши

1. Филе горбуши без кожи и костей пропустить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в молоке. Почистить луковицу. Лук пропустить через мясорубку.
3. Соединить фарш из рыбы и овощной фарш. Посолить, поперчить, добавить сырое яйцо.
4. Хорошо вымешать фарш до однородного состояния.
5. Выложить фарш на пищевую пленку, завернуть, придавая форму колбасы.
6. Готовить в пароварке 10-15 минут. Достать из пароварки, дать остыть, затем нарезать толстыми ломтиками.