Картофельные зразы с курицей

Картофельные зразы любят и готовят практически в каждой семье! Ничего удивительного, ведь зразы готовятся очень просто, а вариантов начинки — ну очень много. Предлагаю рецепт зраз с куриным мясом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе 500 Грамм
• Картофель 5 Штук
• Сыр твердый 150 Грамм
• Яйца 2 Штуки
• Мука По вкусу
• Зелень По вкусу
• Масло растительное По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Курицу режем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле, приправив солью и перцем.

Картофель отварите в подсоленной воде, затем остудите и натрите его на терке. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень, перемешайте.

Ложку картошки разминаем в лепешку, в центр кладем начинку.

Формируем круглые или продолговатые зразы.

Взбиваем яйца и окунаем в них зразы, затем нужно их обвалять в муке.

Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон, до хрустящей корочки.