Картофельная запеканка с мясными шариками

Давайте приготовим очень вкусное картофельное блюдо — Картофельная запеканка с мясными шариками. Рецепт картофельной запеканки очень простой. Следуйте нашей инструкции и у вас на столе будет великолепная запеканка из картофеля с мясными шариками и помидорами, как на фото.

Картофельная запеканка в духовке

• 500 г — готового мясного фарша,
• 1 кг — картофеля,
• 200-300 г — помидоров черри,
• 2 шт. — куриных яйца,
• 1 шт. — большая луковица,
• 1 шт. — морковь,
• 3 зубчика — чеснока,
• 3 ст. л. — манной крупы,
• 5 ст. л. — майонеза,
• 1 ч. л. — куркумы,
• 2 ч. л. — горчицы,
• соль,
• перец – по вкусу,
• пучок укропа,
• растительное масло.

1. Сначала пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой.
2. После даем немного остыть.
3. Сырой картофель очищаем и натираем на терке.
4. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем.
5. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем.
6. Из фарша, смоченными в воде руками, формируем шарики (фрикадельки).
7. Картофельную массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем.
8. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.
9. Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

Реклама от Google:

Давайте приготовим очень вкусное картофельное блюдо — Картофельная запеканка с мясными шариками. Рецепт картофельной запеканки очень простой. Следуйте нашей инструкции и у вас на столе будет великолепная запеканка из картофеля с мясными шариками и помидорами, как на фото. Картофельная запеканка в духовке 5 from 1 reviews Распечатать Картофельная запеканка с мясными шариками Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из картофеля Кухня: Русская …