Как приготовить фаршированные блины

Ароматная и сочная курица в фольге в духовке – быстро, просто и вкусно
Как жарить рыбу на сковороде: рецепты и советы кулинаров
Джем из нектаринов

Как приготовить фаршированные блины

Приготовление теста для блинов

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Добавить стакан муки, перемешивая тесто, нужно хорошо размешать, чтобы не было комочков, можно ложкой, венчиком или при помощи миксера.

Как приготовить фаршированные блины

Затем растопить кусочек сливочного масла и добавить в тесто, снова перемешать.

Как приготовить фаршированные блины

Молоко можно подогреть, чтобы оно стало слегка тёплым, и вылить в тесто. Хорошо размешать, добавить соль по вкусу.

Как приготовить фаршированные блины

Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием, сковородку можно смазывать кусочком свиного сала.

Как приготовить фаршированные блины

Чтобы блинчики были тонкие на сковороду не нужно наливать слишком много теста. Блины обжаривать с двух сторон, до румяного цвета.

Как приготовить фаршированные блины

Когда блины будут готовы, нужно нафаршировать их. На одну сторону блина выложить начинку и завернуть блин в виде брусочка, конвертика.

Как приготовить фаршированные блины

Чтобы приготовить фаршированные блины, нужно приготовить начинки.

Как приготовить фаршированные блины

Начинка мясная готовится из мясного фарша. Фарш можно взять любой — свиной, говяжий, куриный, из мяса индейки. Фарш нужно обжарить на растительном масле, добавить нарезанный репчатый лук и чеснок, посолить по вкусу и добавить свежую зелень.

Как приготовить фаршированные блины

Начинка из куриной печени

Как приготовить фаршированные блины

Чтобы нафаршировать блины печенью, приготовим начинку. Нужно обжарить на растительном масле лук и морковь, затем слегка обжарить куриную печень, нарезанную мелкими кусочками. Лук, морковь и печень можно перемолоть при помощи мясорубки или блендера, посолить по вкусу, поперчить, посыпать укропом, петрушкой.

Как приготовить фаршированные блины

Начинка с картофелем и грибами

Как приготовить фаршированные блины

Для начинки нужно отварить картофель и приготовить пюре. Грибы — свежие или замороженные, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посолить, добавить лук репчатый. Готовые грибы смешать с картофельным пюре, добавить свежую зелень петрушки, укропа или зелёный лук.

Как приготовить фаршированные блины

Фаршированные блины готовы.

Как приготовить фаршированные блины

Перед тем, как кушать блины нужно подогреть в микроволновке или обжарить в сковороде и подавать к столу со сметаной или с растопленным сливочным маслом.

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Как приготовить фаршированные блины

Любое копирование без активной ссылки на наш сайт незаконно и запрещено!

Комментарии