Греческий салат классический рецепт с сыром фета пошаговый с фото. Все последние сведения на 12.09.2017 г.

Греки, если готовят салат классическим способом, никогда не смешивают сыр и овощи. Выкладывать фету нужно именно крупными кусками поверх овощей, ее же перчить, приправлять орегано и обильно поливать оливковым маслом – это каноны приготовления такого салата.

О, сколько же теплых слов посвящено салату под названием «Греческий»! Стоит подчеркнуть, что не зря! Ведь это блюдо не только очень простое в приготовлении, но и безумно вкусное. В Глобальной сети можно отыскать большое количество вариаций приготовления салата «Греческий». Я же хочу представить вам рецепт салата, которым со мной поделился мой друг. Он у меня повар в известном ресторане. А как известно, в ресторанах и кафе одним из популярных блюд является именно салат «Греческий». Вы останетесь довольны. Мои домочадцы очень часто просят меня готовить это блюдо на ужин.

*** Сыр твердый (любимый вид) – двести пятьдесят грамм;

*** Свежие помидоры — пять штук;

«Греческий» салат рецепт классический — Как же приготовить «Греческий» салат с куриным мясом и авокадо?! Для начала вам необходимо куриное мясо отварить. Когда мясо остынет, его необходимо будет нарезать. Нарезайте мясо крупно. Свежие листья салата не стоит резать, их можно просто порвать крупными кусочками. Свежие помидоры необходимо нарезать доличками, а свежий зеленый лук порубить мелко. Свежее и спелое авокадо необходимо сначала очистить от кожицы, убрать из него косточку и нарезать кубиком среднего размера. Не забудьте сбрызнуть нарезанное авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Вы же хотите, чтобы салат получился не только очень вкусным, но и красивым.

И только в этих, и ни в каких других районах Греции, готовят этот замечательный продукт. Фета имеет пикантный вкус, который не спутаешь ни с каким другим – терпкий, слегка соленый, с легкой ноткой кислинки. Она относится к мягким сортам светлых сыров.

Было время ужина. Сестра собрала на стол: хлеб, маслины, сыр, немного овощей. Но зуб все ныл и надкусывать овощи, как это было принято, не давал.

Как приготовить греческий салат с фетой рецепт. Срочные новости.

Вот такая она, греческая королева сыров Фета, и место в греческом салате она занимает королевское – на самой его вершине!

Листья салата добавляют в это блюдо по желанию, но они прекрасно смотрятся при сервировке. Затем на листья салата выкладываем смесь овощей. А поверх овощей аккуратно раскладываем оливки и сыр Фета порезанный кусочками. Заправлять такой салат можно непосредственно перед подачей на стол, или же подавать заправку отдельно, тогда гости сами смогут добавлять ее по вкусу.

На чужбине он очень тосковал по Родине, греческим маслинам, оливковому маслу, неповторимому сыру, по спелым овощам, которые выращивали в его деревне.

Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Лучше всего использовать крымский сладкий или салатный лук.

Греческий салат завоевал у нас в стране и по всеми миру большую любовь и популярность за простоту приготовления и отменный вкус. Попробуйте и вы салат из свежих овощей, сладкого лука и ароматной феты.

При желании можно срезать белую часть в середине перца. Затем порезать его крупными кубиками или любым другим удобным способом.

Сыр "Фета" порезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр не крошился его лучше всего нарезать смоченным в воде ножом. Нож нужно окунать в воду каждый раз перед использованием.

Сестра тоже попробовала новое кушанье, и оно ей очень понравилось. Она решила удивить соседей и подать его на свадебный стол. Салат был оценен по достоинству!

Кроме того, салат можно подать на большом блюде, на который ингредиенты можно выложить вышеупомянутым способом. Или же можно просто все компоненты выкладывать поочередно небольшими слоями. Но заправлять салат нужно уже за столом. А еще лучше поставить соус для салата рядом, и каждый гость сможет сам заправить свое блюдо. Но тогда заправку нужно готовить в большем количестве.

Настоящий греческий салат рецепт простой и вкусный. Главные новости сегодня 12.09.2017 г.

Друзья, а вы готовите греческий салат традиционным способом, описанным в рецепте, или как-то иначе? Поделитесь в комментариях своими взглядами на приготовление греческого салата!

Болгарский перец, лук, помидоры и огурцы соединить и перемешать. Салат-латук (или любой другой вид салата по вкусу) помыть и просушить, порвать небольшими кусочками и выложить на тарелку, при желании листья салата можно оставить целыми.

Тогда смышленый человек нашел выход – недолго думая, он покрошил все продукты кусочками в глиняную миску, добавил в нее горсть маслин, положил сверху большой кусок Феты, полил деревенским оливковым маслом, и стал уплетать с большим удовольствием.

Салат хорошо перемешать и заправить. Можно переложить салат в порционные тарелки и полить заправкой уже перед самой подачей.

Сок половины лимона соединить с оливковым маслом, солью, черным молотым перцем и измельченными листьями свежего базилика. Листья нужно промыть, просушить и мелко порезать. Заправку для салата хорошо перемешать. При желании в заправку можно добавить зубчик чеснока.

Настоящую Фету изготавливают только в Греции особым способом из смеси 70% овечьего и 30% козьего молока, пишет Rsute.ru. Фета проходит очень сложный и долгий процесс изготовления и последующей обработки, наработанный веками. Гомер в своей поэме «Одиссея» рассказывает о том, что циклоп Полифем был первым изготовителем сыра, который по описаниям древнегреческого поэта, был очень похож на Фету.

Сыр Фета — обязательный ингредиент классического греческого салатаЕсли помидор – король греческого салата, то Фета – королева. Если в салат не положить сыр Фету, то это будет обычный салат из овощей. Именно Фета придает деревенскому салату неповторимый вкусовой оттенок, эдакий греческий шарм.

В 1909 году греческий экономический эмигрант, который много лет работал в Америке на ткацкой фабрике, поехал в родную деревню на свадьбу своего племянника.

При нарезке сыра на куски он не должен крошиться и оставлять на поверхности ножа никаких следов. Фета содержит не более 43% жирности и 56% влажности. Цвет Феты должен быть белым, как пенделийский мрамор. За все эти неоспоримые достоинства сыру присвоен бренд «Фета», и никакие другие белые сыры, изготавливаемые за пределами Греции, не могут так называться.

Фету лучше всего заменить простым сыром. Пусть он будет разного вида. Поверьте так блюдо получится куда вкуснее. К примеру, используйте моцареллу или дор блю. Хоть это все и классика, но с этой классикой вы никогда не ошибетесь. Зачастую приготовление вкуснейшего и ароматнейшего салата «Греческий» занимает не больше десяти – пятнадцати минут.

Греческий салат классический рецепт с сыром фета видео. Горячие новости.