Эксперты рассказали, чем полезна красная капуста

Эксперты рассказали, чем полезна красная капуста

Ежедневное употребление кофе поможет жить дольше
Сканирование тела показало, какая диета полезнее всего
Субпродукты улучшают мозговую деятельность

Эксперты рассказали, чем полезна красная капуста

Капуста принадлежит к семейству крестоцветных, и ей вы можете наслаждаться в сыром или приготовленном виде. Хотя есть несколько видов этого овоща, два из самых популярных вариантов — красный и зеленый.
Многие люди выбирают зеленую или белую капусту.

Нет абсолютно никакого сомнения, что и красный, и зеленый овощ — это здоровый выбор с антиоксидантами, витаминами и минералами. Но в то время как зеленый — популярный вариант, красный более ценится экспертами. Вот почему:

1. Больше витамина А

Красная капуста может обеспечить вам в 10 раз больше витамина А, чем вы можете получить из зеленой капусты. Оба сорта в дополнение к витамину А богаты на бета-каротин, зеаксантин и лютеин. Эти вещества могут предоставить вам следующие преимущества:

•поддержка вашего зрения;

•поддержание здоровой кожи;

•укрепление иммунной системы;

•борьба с закислением в глазах.

2. Больше витамина С

Красная капуста также более богата на витамин С, нежели её белая родственница. Этот витамин важен для вашего здоровья, поскольку он действует как антиоксидант в организме, чтобы предотвратить вред от окисления. Витамин C также помогает в производстве коллагена, поэтому заживление ран происходит быстрее и ваша кожа становится сильнее.

3. Больше железа

У красной капусты больше железа, чем у зеленой капусты: 0,7 мг против 0,4 мг. Железо является важной частью миоглобина. Миоглобин – это белок, который сохраняет кислород как в скелетных мышцах, так и в сердце. Существуют также ферменты и белки, процессы синтеза ДНК и получения энергии у которых зависят от железа. Ваше тело может также сражаться с вирусами лучше, если в нём есть достаточно железа.

4. Может бороться со многими заболеваниями

Зеленая и другие сорта капусты могут помочь вам быть здоровым благодаря их богатству питательных витаминов. Тем не менее, красная капуста имеет больше антиоксидантов и может обеспечить вам больше защиты от воспаления. Это идеальная еда для людей с артритом и подагрой. Красная капуста может также предложить вам больше преимуществ, и наиболее известное – её способность уменьшать риск злокачественных новообразований в следующих органах:

•молочные железы;

•печень;

•лёгкие;

•яичники;

•толстая кишка.

Красная капуста также улучшает работу пищеварительной системы, а это означает, что у вас не будет таких проблем, как:

•синдром раздраженной толстой кишки (IBS);

•хроническая слабость;

•пептические язвы;

•дивертикулит.

Красная капуста также намного лучше справляется с аллергией. Поэтому если вы хотите повысить свою способность бороться с простудой, лихорадкой и гриппом, выберите красную капусту.

Источник: neboley.com.ua

Комментарии