Деревенская пицца

Деревенская пицца — простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко 250 Миллилитров
• сахар 2 Ст. ложки
• сухие дрожжи 11 Грамм
• сливочное масло 125 Грамм
• мука 400 Грамм
• соль, черный молотый перец — По вкусу
• творог 250 Грамм
• зелень 100 Грамм
• вареное куриное филе 250 Грамм
• сыр 100 Грамм
• манка 1 Ст. ложка

Сперва приготовим тесто. Смешаем в чашке полстакана теплого молока, столовую ложку муки, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 10 минут в теплом месте.

В миску просеиваем муку, туда же добавляем оставшееся теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар и приготовленную в первом шаге опару. Замешиваем тесто, оставляем его в теплом месте на 1 час, затем еще раз нужно его немножко обмять и оставить еще минут на 30-40.

Получившееся тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в лепешку толщиной около 1 см и диаметром около 28 см. Намазываем на тесто слой творога, смешанного с мелко рубленной зеленью.

Отварное куриное филе разбираем на волокна, равномерно распределяем по пицце.

Сверху посыпаем все это дело крупно натертым сыром.

Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах (до готовности). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! 🙂