Блюда из макарон

Обыкновенные, привычные всем, макароны можно приготовить так, что получится настоящее праздничное вкуснейшее блюдо. Главное, сначала правильно сварить их. Существуют некоторые секреты, как варить макаронные изделия, чтобы они не слипались в кашу. Обо всех тонкостях можно узнать, выбрав один из предлагаемых рецептов блюд из макарон. Они могут выступать не только в «роли» гарнира или одним из ингредиентов супа, но быть главной составляющей макаронной запеканки или национального блюда одной из стран, где макароны весьма популярны. Разнообразные соусы и подливки до неузнаваемости изменяют их, казалось бы, привычный вкус. О том, как правильно приготовить эти дополнения к макаронным блюдам, тоже рассказывают наши рецепты.

Паста с помидорами, сыром и базиликом

помидоры черри, лапша/спагетти, сыр пармезан, лук репчатый красный, масло оливковое, чеснок в масле, орегано, тимьян, перец красный хлопьями, сахар, базилик

Макароны по-флотски с куриным мясом

филе куриное, макароны, паста томатная, лук репчатый, перец черный молотый, соль, масло растительное

Шарики из говяжьего фарша к макаронам

фарш говяжий, сухари панировочные, яйца, сыр пармезан, молоко, петрушка, соль морская, перец черный молотый, томаты в собственном соку, масло сливочное, чеснок

Быстрая паста с креветками в чесночном соусе

макароны, креветки, сливки, лук репчатый, масло сливочное, петрушка, чеснок, смесь перцев, соль

Феттучини с красной рыбой и помидорами

паста феттучини, семга/форель/лосось, сливки, помидор, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, сыр пармезан, тимьян, соль

Паста «Карбонара» с беконом в сливках

паста, бекон, сливки, сыр твердый, яйца(желток), лук репчатый, чеснок, масло оливковое, травы сухие, соль

Паста с креветками и томатом к ужину

паста томатная, креветки, паста, петрушка, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, перец красный хлопьями, соль, перец черный молотый

Запеканка «Ленивая» из макарон

молоко, карбонад/ветчина/колбаса, макароны, сыр твердый, вода, масло растительное, специи, соль

Спагетти с куриным филе в сметанном соусе

филе куриное, макароны, сыр твердый, перец черный молотый, масло растительное, соль, масло сливочное, яйца, сметана густая, вино белое, горчица, зелень

Спагетти «Болоньезе» с фаршем по-итальянски

спагетти, фарш говяжий, бульон говяжий, свинина, вино белое сухое, пюре томатное, сливки 20-22%, морковь, сельдерей, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный, соль, перец черный молотый

Спагетти в соусе «Болоньезе» с сыром

спагетти, фарш мясной, сыр плавленый, паста томатная, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль, вода

Спагетти с куриной грудкой, помидорами и сыром

спагетти, грудка куриная, помидоры черри, базилик свежий, чеснок, базилик, орегано, перец черный молотый, масло оливковое, соль

Макароны с традиционным соусом «Болоньез»

макароны, вино сухое, молоко, фарш мясной, бекон, масло сливочное, помидоры в собственном соку, морковь, лук репчатый, сельдерей, паста томатная, масло растительное, чеснок, перец черный молотый, сыр твердый

Феттучини с семгой и помидорами в сливочном соусе

феттучини, сливки, семга, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло оливковое, сыр пармезан, тимьян, соль

Паста со сливочным сыром и шампиньонами

макароны лингвини, шампиньоны, креветки, масло сливочное, сыр сливочный, кипяток, петрушка, чеснок, базилик сухой

Гнезда с мясным фаршем под сыром

фарш мясной, сыр твердый, макароны гнезда, морковь, лук репчатый

Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель

соус бешамель, ракушки, фарш мясной, рокотта, сыр пармезан, лук репчатый, петрушка, базилик, масло оливковое, перец черный молотый

Паста с курицей и грибами в винно-горчичном соусе

грудка куриная, грибы, паста, вино белое, сметана, сыр пармезан, горчица дижонская, масло оливковое, чеснок, перец черный молотый, соль