Вегетарианский борщ рецепт | Как приготовить овощной борщ

Борщ – традиционное блюдо украинской кухни. Хотя за право называть борщ своим соревнуются многие славянские народы. Многие хозяйки имеют свой собственный рецепт борща. А вот начинающие хозяйки, хотя узнать как варить борщ? Рецепт приготовления прост! Итак, как варить борщ рецепт?

Наиболее простой и самый быстрый рецепт приготовления борща – вегетарианский. Быстрый, так как не нужно готовить мясной бульон. Однако вегетарианский борщ будет таким же сытным и полезным, если Вы его приготовите, следуя нашим рекомендациям.

Вегетарианский борщ — рецепт овощного супа

Для того чтобы приготовить борщ Вам понадобится:

• картофель;
• морковь;
• лук;
• буряк;
• томатная паста;
• соль;
• специи по вкусу.

1. Для того чтобы сварить борщ по этому рецепту, поместите на огонь кастрюлю с водой, после закипания добавьте в воду картофель (количество картофеля зависит от Вашего вкуса)
2. Пока готовится картофель для борща, займитесь свеклой, нарежьте ее соломкой, и тушите в подсолнечном масле до полуготовности. Далее в свеклу добавьте натертую на крупную тёрку морковь, нашинкованный лук и болгарский сладкий перец.
3. Затем, согласно рецепту, заливаем смесь тушеных овощей протертыми через сито томатами и протушите пять–семь минут.
4. Далее продолжаем варить борщ по рецепту и добавляем специи (соль, сахар, укроп, перец и так далее)
5. Меж тем картофель для рецепта борща уже почти готов. Немного подсаливаем и добавляем к нему нашинкованную капусту.
6. После того как капуста закипит, сразу добавляйте в борщ заправку из тушеных овощей. Потомите еще пять минут, и борщ готов.

Как приготовить овощной борщ — полезные советы

1. Чтобы придать вегетарианскому борщу по рецепту большей аппетитности приправьте его чесноком, растертым с вареным яйцом либо просто с солью. Затем накройте кастрюлю крышкой и потушите огонь.
2. Борщу необходимо настояться как минимум десять минут.
3. Перед тем как подавать овощной борщ к столу, мелко накрошите зелень, и украсьте нею борщ, борщ насыпьте в тарелки, обязательно с борщом подавайте сметану в отдельной посуде.

Всем приятного аппетита!

Мы представили Вашему вниманию несколько рецептов того, как приготовить овощной борщ. И теперь Вы знаете, как приготовить борщ. Однако хотелось бы отметить, что рецептов борща существует очень много. Поэтому Вы можете радовать этим блюдом своих близких хоть каждый день и снова и снова их удивлять новым вкусом.

В вегетарианский борщ по рецепту можно добавь еще и фасоль это сделает борщ еще питательные.

Также борщ украсит сладкий перец, придав ему неповторимый аромат.