Свекольный салат с апельсином и брынзой

Вкусный легкий салат, очень полезный и витаминный. С горчично-лимонной заправкой, сербской брынзой, руколой и орехами.

0/5
Голосов: 0

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свекла (отварная или печеная) 300 г
• брынза 150 г
• апельсин 0,5 шт.
• орехи грецкие — горстка
• рукола — горстка
• кунжут 1 ч.л.
• масло оливкове 1 ст.л.
• сок лимона 1 ч.л.
• горчица острая 1 ч.л.
• перец чили — по вкусу
• соль — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло смешать с лимонным соком, горчицей, перцем и солью.

Шаг 2

Свеклу порезать не большими кубиками или полосками.
Апельсин очистить от шкурки, косточек и порезать кусочками.
На тарелку выложить руколу, свеклу и апельсин, аккуратно перемешать.
Брынзу поломать в тарелку не большими кусочками.

Шаг 3

Добавить ломаные ядра ореха, кунжут и обильно полить заправкой.
Дать чуть постоять — минут 10 и подавать.

Источник