Суп мудрости рецепт | Как приготовить суп мудрости

Многие знают данный рецепт как старинное средство, которое помогает укреплять память. Действительно входящие в его состав ингредиенты стимулируют выработку аминокислот, что помогает активизировать работу мозга. Поэтому суп мудрости очень полезен детям, студентам, а также пожилым людям. Как приготовить суп мудрости, читайте в нашей статье.

Суп мудрости рецепт с тыквой №1

Для того чтобы приготовить суп мудрости, вам понадобятся такие ингредиенты: 250-300 грамм говядины, 1 луковица, 3 картофелины, 4 столовых ложки тертой тыквы, 2 моркови, 2 столовых ложки маковых зерен, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки свежей петрушки, 1 лавровый лист, 2 столовых ложки муки, соль, перец.

Как приготовить суп мудрости с тыквой?

1. Мясо для супа мудрости нарезать небольшими кусочками, обвалять его в муке и обжарить на растительном масле, после чего переложить в кастрюлю. На том же масле обжарить измельченный репчатый лук до немного золотистого цвета. Картофель нарезать кубиками, а морковь натереть.
2. В кастрюлю с мясом, чтобы приготовить суп мудрости, положить лук, картофель, морковь, тыкву, мак, сухую петрушку и лавровый лист. Залить крутым кипятком, слегка посолить, довести до кипения и варить суп мудрости на медленном огне 1,5 часа. В конце приготовления суп мудрости досолить, поперчить, а также добавить свежую петрушку и оставить настаиваться 30 минут.

Суп мудрости рецепт с тыквой №2

Ингредиенты для того чтобы приготовить суп мудрости: 1,5 литра воды, 250 грамм говядины или свинины, 1 большая луковица, 2 столовых ложки растительного масла, 3 картофелины, 2 столовых ложки мака, 300 грамм тыквы, 2 моркови, 1 лавровый лист, 2 столовых ложки измельченной зелени петрушки, соль, перец.

Как приготовить суп мудрости с тыквой?

1. Мясо для супа мудрости порезать маленькими кусочками, после чего обвалять его в муке и обжарить на очень сильном огне до корочки. Сложить в кастрюлю. После этого обжарить лук и положить его к мясу.
2. Овощи для того чтобы приготовить суп мудрости, порезать кубиками. Положить все овощи в кастрюлю, добавить к ним мак, залить все кипящей водой и варить в течение 1,5 часов на самом медленном огне. За 10 минут до окончания приготовления размять овощи и добавить в суп мудрости петрушку.

Суп мудрости рецепт с цветной капустой

Ингредиенты для супа мудрости: 600-800 грамм тыквы, 1 средняя морковь, 200 грамм цветной капусты или сельдерея, 2 картофелины, 2 литра воды, 50 грамм сливочного масла, 100 миллилитров сметаны, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки асафетиды, 0,5 чайной ложки кориандра, зелень петрушки.

Как приготовить суп мудрости с цветной капустой?

1. Морковь натереть на крупной терке, цветную капусту разобрать на соцветия и тыкву порезать кубиками 2х2см.
2. Все овощи положить в кипящую воду (нужно, чтобы вода покрывала овощи – но не больше) и варить до мягкости овощей.
3. Добавить в суп мудрости масло, соль, специи, измельченную зелень и сметану. Довести до кипения и снять с огня.
4. Взбить суп мудрости блендером и посыпать зеленью.