Рецепт: Подлива с куриными желудками — быстро, вкусно, недорого

куриные желудки — 300-400 гр ;

лук репчатый — 1 шт ;

томатная паста — 2 ст.ложки ;

лавровый лист — 2 шт ;

масло подсолнечное — 1 ст.ложка ;

базилик сушеный — 2 щепотки ;

перец черный молотый — щепотка ;

мука — 2 ст.ложки

Куриные желудочки помыть, отварить в воде в течении 20-25 минут, слить воду, порезать и положить в сковороду к луку и моркови.

Добавить воды, так чтобы скрыть желудки и тушить на небольшом огне.

Добавить лавровый лист, сушеный базилик, черный молотый перец и томатную пасту.

Перемешать и тушить около 5 минут. В это время в стакане воды размешать муку и влить, помешивая, в сковороду.

Посолить, довести до кипения и выключить огонь. Подлива готова.

Полить приготовленной подливой любой гарнир и подать к столу.