Пахлава из готового слоеного теста

Приветствую Вас, уважаемые кулинары! Пахлава, или «Царица сладостей». Чтобы ее приготовить, нужно знать множество тонкостей и главное время. Отсутствие времени это бич современного общества, поэтому не каждый возьмется приготовить изумительно вкусный торт «Захер» , тающий во рту. Пахлава из готового слоеного теста — наш сегодняшний рецепт, и мы не будем заморачиваться с тестом, это достаточно трудоемкий процесс требующих определенных навыков.

К счастью с пахлавой все можно упростить, не потеряв при этом ее эффектного вкуса и большого количества времени. Вариантов множество, и мы приготовим наиболее быстрый рецепт пахлавы из слоеного теста, которое можно купить в любом продуктовом магазине, и лежит в морозильниках с пельменями, чебуреками, варениками и так далее. Результат — вкусная пахлава к чаю, быстро и красиво!

• 500гр. слоеного теста (1 упаковка)
• 300гр. сахара, 300гр. подсушенных грецких орехов
• 1 яйцо, 100гр. сливочного масла
• 1 чайная ложка корицы, кардамон (по желанию)
• миндаль (можно заменить грецкими орехами)

Грецкие орехи измельчаем блендером, высыпаем в глубокую посуду, добавляем сахар, корицу и все хорошо перемешиваем. Размороженное слоеное тесто нарезаем на 5 – 7 частей, 2 части из которых должны быть больше, чем другие (это будет верхним и нижним слоем нашей пахлавы).

Берем прямоугольную форму для выпечки с высокими бортами, выкладываем на нее пекарскую бумагу, обильно смазываем растительным маслом. Берем 1 большую часть слоеного теста и раскатываем по размерам нашей формы, укладываем получившийся пласт на дно формы, смазываем растопленным сливочным маслом, сверху делаем слой начинки.

Затем опять идет пласт раскатанного слоеного теста, смазываем маслом. Сверху — слой начинки. И так повторяем до тех пор, пока не останется последняя (1 из 2-х больших) частей теста, раскатываем ее, укладываем ее сверху, смазываем взбитым яйцом и убираем в духовку на 10 минут при 180°С.

Через 10 минут вынимаем пахлаву из духовки, нарезаем ее ромбиками или квадратами, в середину укладываем по 1 миндалю и убираем в духовку на 25 – 35 минут, до золотистого цвета.

Пока она готовится, приготовим сироп, в сотейник выливаем воду и сахар, ставим на плиту и кипятим в течении 10 минут, постоянно помешивая. Готовую пахлаву вынимаем из духовки еще раз прорежем ножом все ромбики и сверху обильно поливаем сиропом. В идеале, такой ленивой пахлаве, нужно дать постоять 7-8 часов, дать пропитаться. Если же терпеть нету мочи — можно сразу угощаться.

Приятного чаепития! С уважением Рустам Исмаилов!

Салат Леди с курицей: легкий и сочный салатик

Творожная пасха без выпечки

Что еще почитать?

Уважаемый читатель, этот сайт несет сугубо информационный характер!

На этом сайте отсутствует возможность сбора, хранения и обработки каких-либо персональных данных, отсутствует возможность оставить комментарий, форма обратной связи, подписки на новости.

Таким образом исключена возможность ввода своих персональных данных.

Единственное — сайт может собирать файлы «сооkie», это помогает мне улучшать этот сайт в зависимости от предпочтений читателей, пиксели социальных сетей Вконтакте, и если Вы не согласны с этим — просто покиньте этот сайт.

© Исмаилов Р.И. 2013-2017 ВИДЕОКУЛИНАР · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено