Маринованные куриные желудочки

Один из самых вкусных субпродуктов в куриной тушке — это куриный желудок. Куриные желудочки маринованные в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные. В них содержится минимальное количество жира. Приготовьте и ваши родные оценят ваши способности. Подавая же их к столу несколько раз в неделю, вы сможете обогатить свой организм полезными веществами.

• полкило куриных желудочков;
• луковица;
• пять зубчиков чеснока;
• уксус – 1/4 стакана;
• 1⁄2 стакана подсолнечного масла;
• столовая ложка соевого соуса;
• пучок укропа;
• соль и перец по вкусу.

Маринованные куриные желудочки. Пошаговый рецепт:

1. Прежде всего нам нужно желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени это полтора часа. Оставить пускай остынут. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Желудочки и лук соединить и заправить соевым соусом и специи по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Масло нагреть можно в микроволновке.
6. Свежий укроп помыть и мелко измельчить.
7. Масло, чеснок, уксус и укроп соединить.Хорошо перемешать.
8. Чесночную смесь выливаем в желудочки. Нежно перемешайте.
9. Отправляем в холодильник на ночь, чтобы промариновались.

Вкус маринованных желудочков настолько насыщенный и нежный, что просто пальчики оближешь. На гарнир можно приготовить тушеную картошку, она идеально подойдет к желудочкам. Радуйте своих родных и близких — ведь они этого достойны.

Приятного аппетита. Только для “Супер шеф”.