Тесто выкладывается в промазанную маслом форму и в духовку на 40-50 минут при температуре 170-180 градусов. Если нет сметаны, то дозволено добавить кефир. Коврижка получается не мощно приторной, и ее используют, как базу для торта. При этом разделяют на отдельные коржи. Не только в духовке делается такое блюдо, но и в мультиварке.

Рецепт на кефире

К простым рецептам относится медовая коврижка на кефире. Для ее создания надобно приготовить следующие продукты:

• 3 яйца;
• стакан кефира;
• 2 ст.л. меда;
• муки 2 стакана;
• 60 г сливочного масла;
• пакет разрыхлителя;
• сахар и ванильный сахар;
• немного лимонной кислоты.

Все компоненты обязаны быть комнатной температуры, следственно их надобно достать из холодильника заблаговременно. Мед может быть засахаренным либо жидким. Кефир класснее взять обезжиренный. Масло добавляется для придания блюду смачности.

Выпечка на кефире подготавливается так:

• Яйца взбиваются до пышной пены, а после этого добавляется кефир и разрыхлитель.
• В размешанный состав добавляется мед, сахар и лимонная кислота.
• Вся масса взбивается блендером около 2-х минут.
• Добавляется мука и размешивается до равномерного состава.
• Масло необходимо растопить и размешать с остальным тестом.
• Духовка разогревается, и смесь выливается в форму.
• Выпекать необходимо при температуре 170 градусов в течение 20 минут.

Готовая выпечка приобретает румяный вид и отменно пропекается. После этого пирог извлекается из формы и разрезается на куски. Дозволено выпечь два коржа на кефире и сделать аппетитный торт. Такой рецепт дозволено сделать также и в мультиварке.

Рецепт медовой коврижки на кефире дозволено немножко упростить. Для этого потребуется стакан кефира, сода, два яйца, несколько ложек меда и половина стакана сахара.

Постная медовая коврижка

Из примитивных продуктов изготавливается постная медовая коврижка. Рецепт выполняется без яиц и кефира. Необходимо собрать такие компоненты:

• фильтрованная жгучая вода 2 стакана с четвертью;
• 90 г меда;
• 85 г масла на растительной основе;
• сахара – 130 г;
• мука – 750 г;
• 4 г разрыхлителя;
• 2-4 г соли;
• около 120 г изюма.

Медовая коврижка без яиц создается таким образом:

• В миску наливается закипевшая вода.
• Следом вливается жидкий мед. Если мед густой, то его дозволено растопить.
• Засыпается сахарный песок и отменно промешивается.
• Добавляется пищевая сода и разрыхлитель.
• Заливается растительное масло.
• Насыпается изюм и мука. Взамен изюма дозволено воспользоваться цукатами либо всякими сухофруктами.
• Мука просеивается и перемешивается с остальными ингредиентами.

Масса перемешивается до состояния сметаны. Форма застилается особой бумагой и в нее выливается смесь. Выпекать необходимо 45-50 минут в духовке либо 70 минут в мультиварке. Также сходственный рецепт без яиц дозволено сделать на кефире. Такой десерт подается к чаю с вареньем либо сгущенным молоком.

В мультиварке

Пользуется популярностью рецепт медовой коврижки в мультиварке. Его дозволено сделать с всякими ингредиентами в домашних условиях. Скажем, на кефире, без яиц, с добавлением орехов, цукатов либо изюма. Сходственный рецепт разрешает получить аппетитное блюдо за короткое время. Для этого подготавливается смесь и отправляется в мультиварку.

Понадобятся следующие составляющие:

• 2-3 ложки меда;
• сахара 180-220 г;
• около 450 г муки;
• ложка разрыхлителя;
• 250 мл воды;
• около 120 мл подсолнечного масла.

Также для придания цвета добавляется порошок какао, а для лучшего вкуса орехи и изюм. Помимо того, к месту будет ванильная смесь, немножко гвоздики либо корицы. Взамен воды дозволено применить кефир.

Готовится блюдо так:

• В прогретой воде растворяется сахар.
• Затем примешивается мед и масло.
• В отдельной миске перемешивается мука с разрыхлителем и пряностями.
• Вместо разрыхлителя дозволено влить соду, погашенную уксусом. Если применяется кефир, то уксус не необходим.
• Полученная смесь перемешивается с сухой массой.
• Добавляются орехи либо изюм.

Чтобы десерт не подгорел, дно посуды мультиварки смазывается маслом. Она заполняется тестом, и мультиварка включается на режим «Выпечка». Для готовности блюда потребуется 65-70 минут.

Медовая коврижка в мультиварке покрывается шоколадной глазурью либо сгущенкой. Также ее дозволено разрезать и промазать кремом либо джемом.

Коврижка медовая с яблоками

Необычным вкусом отличается медовая коврижка с яблоками. Ее дозволено сделать на воде либо кефире. Подготавливаются следующие ингредиенты:

• cахар 1-1,2 стакана;
• несколько яблок;
• вода либо кефир – 250 г;
• две-три ложки меда;
• половина кг муки;
• сода около 5 г;
• щепотка соды и разрыхлителя;
• половина стакана постного масла.

Можно добавить немножко корицы и грецких орехов. Это может быть медовая коврижка в мультиварке, рецепт которой создается на кефире, либо аппетитный десерт в духовке.

Приготовить блюдо надобно дальнейшим образом:

• В емкость наливается вода, размешанная с маслом. После этого всыпается сахар. Смесь ставится на плиту.
• После прогревания в состав добавляется мед. Греть необходимо, пока все компоненты не разойдутся.
• В теплый раствор всыпается корица и сода. Туда же добавляются грецкие орехи, размельченные в кофемолке.
• Порошок разрыхлителя перемешивается с мукой, которые всыпаются в стержневой состав.
• Яблоки нарезаются дольками.

Чаша для мультиварки либо противень духовки смазывается маслом. Сверху выкладываются яблочные дольки, которые немножко вдавливаются в тесто. Время выпечки занимает 40-60 минут. Режим в мультиварке – «Выпечка» либо «Подогрев». Взамен воды дозволено применить кефир, тот, что также прогревается.

Полезные советы по приготовлению

Особый вкус кондитерским изделиям придают добавочные ингредиенты: ананас, курага, орехи либо чернослив. Коврижка приобретет необычайный запах, если добавить корицу.

Также при приготовлении используется мускатный орех, кориандр или имбирь. Нестандартный вкус придаст пирогу цедра цитрусовых. Перед приготовлением ее надобно запарить кипятком.

Разрезанные напополам части дозволено пропитать густым вареньем. Сверху выпечка украшается сахарной пудрой, шоколадной либо белковой глазурью. Изделие на кефире получается не менее аппетитным, чем на сливочном масле либо сметане.

Употребление блюд, в основе которых мед, целебно воздействует на организм. В итоге десерт из меда приобретает не только поражающий вкус, но и пользу для здоровья.

Читайте также

Leave a Reply Отменить ответ

• Как готовится грибная икра на зиму из подтопольник. 38 views
• Рецепты фасоли в томатном соусе на зиму с овощами. 32 views
• Грибная солянка на зиму — варианты заготовки. 28 views
• Засолка зеленых помидор на зиму в банках: советы п. 21 views
• Как варить грибы подосиновики и подберезовики пере. 12 views
• Дергается большой палец на правой или левой руке –. 11 views

Рекомендуем

Появление крови во время овуляции – норма?

Рецепты кетчупа из разных ингридиентов

Как готовить полезный салат из репы с яблоками, морковкой, зеленым луком и другими продуктами?

Что делать, если я некрасивая: боремся с недостатками внешности

Женский сайт — рецепты, мода, здоровье, отношения © 2017