LiveInternetLiveInternet

• Кулинария (1973)
• Салаты (250)
• Выпечка (244)
• Закуски (228)
• Готовим из овощей (113)
• Рыба (110)
• Готовим из мяса птицы (108)
• Выпечка несладкая (103)
• Пироги, кексы (78)
• Мясо (73)
• Десерт (58)
• Супы, борщи. (46)
• Блины, блинчики, оладьи (41)
• Готовим на второе (32)
• Сладости (27)
• Кухни мира (26)
• Соусы (18)
• Готовим из молока и . (17)
• Напитки (15)
• Грибы (15)
• Тесто (14)
• Готовим в ммультиварке (14)
• Куличи, пасхи (12)
• Готовим в микроволновке (11)
• Хлебопечка (11)
• Кулинарные секреты (10)
• Чай (7)
• Готовим из круп (7)
• Готовим из творога (5)
• Вареники (5)
• Кулинарные идеи (4)
• Украшение блюд (4)
• Специи (3)
• Замораживание (2)
• Оформление блюд (1)
• Готовим в скороварке (1)
• Стихи (1571)
• Мир души (323)
• Лирика любовная (178)
• Лирика пейзажная (131)
• Проза (17)
• Для детей (14)
• Рамки (1365)
• Текстовые (145)
• Зима, Новый год (128)
• Рамочки осенние (94)
• Весенние (80)
• Цветы (59)
• Коллажи (25)
• Рамки «Праздники» (24)
• Рамочки для рецептов (23)
• Рамки религиозные (16)
• Рукодельные рамочки (2)
• Здоровье (533)
• Растения — целители (100)
• Здоровое питание (42)
• Простуда, грипп. (23)
• Гимнастика для здоровья (14)
• Давление (10)
• Сердечно-сосудистая система (9)
• Остеохондроз (5)
• ЖКТ (5)
• Для иммунитета (1)
• Рукоделие (486)
• Бисер (101)
• Плетение из газет (67)
• Разное (55)
• Декупаж (19)
• Шьём (15)
• Игрушки (14)
• Из бумаги (12)
• Мыловарение (11)
• Декор (8)
• Декор бутылок (8)
• Переделки (7)
• букеты из конфет (5)
• Вышивка (5)
• Топиарий (3)
• Роспись (2)
• Подушки (1)
• Макраме (1)
• Вышивка (1)
• Лепка (1)
• Заготовки (237)
• Овощи (58)
• Варенье (43)
• Салаты, лечо. (15)
• Огурцы (7)
• Томаты (7)
• Сад, огород (225)
• Дачные советы (23)
• Дизайн (19)
• Розы (14)
• Садим, сеем. (12)
• Ягоды (12)
• Огурцы (7)
• Однолетние (2)
• Луковичные (2)
• Томаты (2)
• Музыка (174)
• Шансон (18)
• Это интересно (169)
• Вязание (160)
• Шапки, шарфы (43)
• Джемпер, свитер, пончо (41)
• Носки, тапочки (6)
• Праздники (152)
• Христианские праздники (24)
• Всё для дневника (147)
• Комментарии (32)
• Смайлики (3)
• Для себя, любимой (129)
• Уход за: (122)
• лицом (50)
• волосами (17)
• руками (16)
• за телом (11)
• Торты (115)
• Открытки (113)
• Народные рецепты. (109)
• НОВЫЙ ГОД (93)
• Новогоднее меню (15)
• Поделки к празднику (11)
• Живопись (92)
• Интерьер (86)
• Шторы (12)
• Ванная комната (1)
• Советы (84)
• Дела хозяйственные (35)
• Ссылки (66)
• Путешествуем по свету. (65)
• Комнатные цветы (65)
• Разведение, уход (50)
• Энциклопедия (1)
• Пасха (64)
• Пасхальные яйца (6)
• Юмор (60)
• Фото/ картинки (59)
• Фотошкола (3)
• Схемы (58)
• Мудрость (45)
• Афоризмы, притчи, мысли великих (15)
• Молитвы (40)
• Храмы (17)
• Православие (2)
• Полезное (40)
• Кинозал (39)
• Мои цветы (38)
• Худеем (37)
• Красота земли (36)
• Цветы (35)
• Позитив (35)
• Психология (31)
• Хлеб (30)
• Горячительное (27)
• Любимые кошаки (20)
• Читаем онлайн (18)
• Компьютер (18)
• Море. (18)
• Мои ПЧ и друзья (18)
• Фотошоп (16)
• Идеи (10)
• Память (6)
• Фотошоп (5)

—Подписка по e-mail

—Сообщества

Рыбные котлеты с вином по-японски

Мука кукурузная 2 ст. л.; Вино белое сухое (столовое) 2 ст. л.:

Перец черный молотый по вкусу ; Соль по вкусу;

Куриное яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1,5 ч. л.;

Подсолнечное масло рафинированное 50 мл.

Для того, чтобы приготовить рыбные котлеты с белым вином по-японски нам понадобятся такие продукты: филе любой белой рыбы(у меня норвежский хек), яйца, белое сухое вино, соль, перец черный молотый, сахар, мука кукурузная, масло подсолнечное.

Филе белой рыбы перемалываем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Репчатый лук чистим, моем и также перемалываем через мясорубку. Добавляем к рыбному фаршу.

В миску к рыбному фаршу и репчатому луку кладем кукурузную муку, которую можно заменить пшеничной, соль и черный молотый перец по вкусу, а также наливаем сухое белое вино. У яиц отделяем желтки от белков и кладем в миску к остальным ингредиентам.

Перемешиваем в миске рыбный фарш, репчатый лук, соль, перец черный молотый, вино, желтки, кукурузную муку.

Белки куриных яиц кладем в другую миску.

Взбиваем белки в крутую пену, добавляя сахар.

Взбитые белки соединяем с рыбным фаршем. Аккуратно перемешиваем.

Получаем пышную, воздушную массу. Из этой массы будем жарить котлеты.

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем рыбный фарш. Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны.

И с другой стороны.

Пышные, воздушные, с хрустящей корочкой снаружи и мягким суфле внутри рыбные котлеты с вином по-японски готовы.